林昌記 (已結業)

下午在旺角朗豪坊闲逛了一轮，之后南下油麻地，向骏发花园电影中心方向进发。途中经过砵兰街，曾经被称为以风月场所众多闻名的砵兰街，现在随着朗豪坊出现，景况一下子被改变了不少。虽然不敢讲风月场所完全消失，但至少不会随街都是风月场所霓虹光管招牌，一片污烟瘴气的样子。砵兰街不再龙蛇混杂，没有大量流莺兜搭途人，没有黑社会明目张胆在街头生事作乱。「林昌记」是有名的鱼蛋专门店（但其实旺角有不少卖鱼蛋的小食店），如果不是另外有卖「牛魔王牛丸」的话，我真的会以为「林昌记」独沽一味只卖鱼蛋，没有其他菜式的「鱼蛋专门店 。此外，如果不是认真看看「林昌记」店头介绍的话，我也不知道「林昌记」其实源自深水埗桂林街的鱼蛋老店。不过看店内的餐牌和广告，都可以肯定「金蛋」油炸脆皮鱼蛋，才是「林昌记」的镇店之宝。虽然「林昌记」「镇店之宝」金蛋，要付二十元价钱才得到十一粒「金蛋」这么少，但是如果「金蛋」真的做到皮脆肉软的话，要我给区区二十元，又算得上甚么？试食后我一直怀疑，究竟「林昌记」的「金蛋」用了什么材料，来制造它的黄金松脆外皮？「金蛋」的外表，蛋皮脆中略带一点点咸香，而肉里的鱼蛋肉，则弹牙中仍有少许温热。后来我再加了些