雪龍湯 (已結業)

雪浓汤 韩国出名的连锁品牌，已登陆了香港 网上看，很多旅人都会帮衬，因为开24小时，和便利店一样方便 但到了香港，却完全变了风格 开在古董店林立而地方有少许偏的荷李活道 而且在外面看，活脱脱就系一间西式酒吧，一点韩味也没有~ 内里的装修也以一个大吧枱为主心 配以富现代感的湖水蓝 预设的餐碟也是西式的，还有刀叉~ 虽然装潢和餐具都好西式，但食物就系地地道道的韩式~ 墙上的是日推介都系以韩食为主~ 韩式豚肉拌饭 HKD 98 熟悉的韩国拌饭 有不同的蔬菜丝和豚肉，还有一个半生熟的蛋~ 汤是很清淡的一个虾米汤，只有很香的虾仔和紫菜味~ 用黎中和拌饭的浓味~ 食韩食嘛，还是用这些韩国碗比较像样~XD 饭的干湿度和软硬度都不错~ 本身已加有韩式辣酱 但有另外一枝可任加 这种韩式酱有不同的牌子和味道，这家的酱味道很不错 少少辣，不会太咸太酸~ 饭是做得不错，可惜不够热，那个石碗也不烫 饭还是热哄哄的更可口~ 主角来了 牛肉雪浓汤 HKD 298 汤是用牛骨和牛肉熬的，奶白奶白 喝下去有浓浓的牛味~ 和妈妈煲的牛肉汤很似呢~ 牛是用牛，超淋的说，感觉真系熬了很久，肉和根都溶解了