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2022-03-07
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最近买菜买肉都贵，仲要就算肯俾钱，唔系街市好多档口冇开，就系超市好多野都俾人买晒，所以耐唔耐都出去买外卖返屋企算。金鹤啱啱新开时帮趁过堂食，之后一直冇再黎，见有时行过都好多人黎买外卖，就试下佢嘅外卖拉面。佢地嘅拉面款式唔算好多，不过不时都会推啲限定款式出黎，同时，佢地都有饭同小食供应。而家6点后外卖自取仲有8折。由落单到拎倒外卖大约10分钟，以即叫即整黎讲算快。黑豚肉肠($28/两条) - 豚肉肠拎到返黎仲系热嘅，几落几弹口，见师傅烧时，会耐唔耐反下佢同搽酱汁，食落甜甜地几好食。盐味拉面($88) - 外卖拉面同汤底系分开碗装，唔怕返到屋企啲面浸到腍晒。每款拉面都有两块鸡肉、一款豚肉、半只溏心蛋、黑木耳、洋葱同笋。盐味汤底用鲣鱼汤同日本海盐熬成，汤底完全冇油非常清澈，唔会太咸，更加能突出食材原本嘅味道。溏心蛋唔会太熟。豚肉好大片，肥瘦适中，鸡肉唔会太肥但冇平时食倒嘅咁鞋。我自己钟意食硬身少少嘅拉面，金鹤嘅拉面即使外卖返到黎比唔少拉面店堂食仲冇咁腍，而汤底由拎外卖到食大约相隔20分钟，仲可以keep倒热嘅，值得一赞。黑蒜酱油拉面($98) - 哩款拉面同刚才嘅盐味拉面配料完全一样，分别只
佢地嘅拉面款式唔算好多，不过不时都会推啲限定款式出黎，同时，佢地都有饭同小食供应。而家6点后外卖自取仲有8折。
由落单到拎倒外卖大约10分钟，以即叫即整黎讲算快。
黑豚肉肠($28/两条) - 豚肉肠拎到返黎仲系热嘅，几落几弹口，见师傅烧时，会耐唔耐反下佢同搽酱汁，食落甜甜地几好食。
黑豚肉肠
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盐味拉面($88) - 外卖拉面同汤底系分开碗装，唔怕返到屋企啲面浸到腍晒。每款拉面都有两块鸡肉、一款豚肉、半只溏心蛋、黑木耳、洋葱同笋。
盐味拉面
$88
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盐味汤底用鲣鱼汤同日本海盐熬成，汤底完全冇油非常清澈，唔会太咸，更加能突出食材原本嘅味道。
盐味拉面
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盐味拉面
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豚肉好大片，肥瘦适中，鸡肉唔会太肥但冇平时食倒嘅咁鞋。
盐味拉面
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我自己钟意食硬身少少嘅拉面，金鹤嘅拉面即使外卖返到黎比唔少拉面店堂食仲冇咁腍，而汤底由拎外卖到食大约相隔20分钟，仲可以keep倒热嘅，值得一赞。
盐味拉面
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黑蒜酱油拉面($98) - 哩款拉面同刚才嘅盐味拉面配料完全一样，分别只在于汤底。黑蒜酱油汤底味道非常浓郁，闻落有啲似黑松露味，非常惹味。
黑蒜酱油拉面
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咖哩炸鸡肉饭($78) - 白饭上面除左有三大旧炸鸡，原来仲有半只溏心蛋，而咖哩汁系分开盒装嘅。
咖哩炸鸡肉饭
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炸鸡拎到返黎脆度就争啲，不过鸡肉唔会太鞋，配埋杰度啱啱好嘅咖哩汁都唔错。
咖哩炸鸡肉饭
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总结，师傅对煮拉面控制得好好，煮完再用冷水过冷河，所以即使外卖返到黎都同堂食唔差得远，我特别钟意黑蒜酱油拉面，好浓郁惹味，而家外卖自取仲有8折，确系几抵食，不过留意返，每个外卖碗同纸袋会收返$1。
张贴
