Casa Pennington (已結業)

位于铜锣湾柏宁顿酒店的Casa Pennington一向食物质素相当有保证，所以我同朋友耐不耐都会相约去到餐厅一齐食饭。其中餐厅嘅生蚝亦十分出色，相当回味。但抗疫关系已经很少外出用餐了，所以今次就叫了Casa Pennington外卖同家人过一过口瘾啦。而最后我就叫了酥炸羊肋骨、炸蟹肉球配配红桑子泡沫忌廉，配埋私伙红酒真系完美。之后我再发现原来外卖自取会再抵啲，因为餐厅有不同限定外卖自取优惠，等我下次再试啦。酥炸羊肋骨酥炸羊肋骨烤至金黄色的色泽，望到已经流哂口水，而羊肋骨肥瘦均匀，且外酥内嫩，每一啖都有丰富肉汁及羊脂香，真系一绝。炸蟹肉球配配红桑子泡沫忌廉卖相精致之余，其实外卖同堂食质素都相当唔错，首先蟹肉球外层松脆而不油腻，再者香脆嘅蟹球内，有著澎湃嘅蟹肉，绝对真材实料。以红桑子泡沫，令鲜味更加突出。整体嚟讲Casa Pennington嘅酥炸羊肋骨、炸蟹肉球配配红桑子泡沫忌廉性价比都好高，真系值得再食。