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2022-03-13
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尝过滑蛋仔后，一直对蕃茄仔也很有兴趣，今晚终于尝到了！虽然是外卖，但质素也很好，非常满足的晚餐！点了炭烧鸡扒刀削面及特级牛魔王葛丝，汤底当然是蕃茄浓汤！外卖碗是汤及面𩠌分隔的那种，不会怕面被热汤浸淋。炭烧鸡扒果然是No.1热卖款，没有夸张，一打开盖子已经闻到炭烤的香味。入口是很juicy嫩口的鸡肉。特级牛魔王的卖点相信那碌大大的牛骨髓，我比较少尝到这种食物，不懂作评论，但用匙羹刮着骨髓来吃也是非常有趣的用餐体验。另外有牛丸、肥牛片、牛𦟌各两片，非常足料，肥牛片及牛𦟌食落都系靓料，唔会系好韧咬唔开𠮶种。牛丸就正正常常。到呢家店嘅招牌：蕃茄汤！亦都系驱使我打呢篇食评嘅原因，因为真系好钟意佢嘅蕃茄汤。本身我唔系话蕃茄汤超级爱好者，可能系因为系出面尝过太多罐头味蕃茄汤。但呢个汤底真系刷新我嘅印象。首先蕃茄汤是非常浓郁的，比起沾面的汤更浓，但你可以观察到佢系由新鲜蕃茄煮成，可以望到一粒粒蕃茄蓉。另外要赞就系调味不会话好咸好重味精，出面食饭我成日食完都会好口渴，但呢餐之后完全无。口感和味蕾都很清爽，有酸甜平衡嘅蕃茄味！ 其实食完面之后已经好饱，但忍唔住还是饮晒成碗汤！刀削面的面质也不错，系我钟意嘅
点了炭烧鸡扒刀削面及特级牛魔王葛丝，汤底当然是蕃茄浓汤！
外卖碗是汤及面𩠌分隔的那种，不会怕面被热汤浸淋。
炭烧鸡扒果然是No.1热卖款，没有夸张，一打开盖子已经闻到炭烤的香味。入口是很juicy嫩口的鸡肉。
特级牛魔王的卖点相信那碌大大的牛骨髓，我比较少尝到这种食物，不懂作评论，但用匙羹刮着骨髓来吃也是非常有趣的用餐体验。另外有牛丸、肥牛片、牛𦟌各两片，非常足料，肥牛片及牛𦟌食落都系靓料，唔会系好韧咬唔开𠮶种。牛丸就正正常常。
到呢家店嘅招牌：蕃茄汤！亦都系驱使我打呢篇食评嘅原因，因为真系好钟意佢嘅蕃茄汤。本身我唔系话蕃茄汤超级爱好者，可能系因为系出面尝过太多罐头味蕃茄汤。但呢个汤底真系刷新我嘅印象。
首先蕃茄汤是非常浓郁的，比起沾面的汤更浓，但你可以观察到佢系由新鲜蕃茄煮成，可以望到一粒粒蕃茄蓉。另外要赞就系调味不会话好咸好重味精，出面食饭我成日食完都会好口渴，但呢餐之后完全无。口感和味蕾都很清爽，有酸甜平衡嘅蕃茄味！ 其实食完面之后已经好饱，但忍唔住还是饮晒成碗汤！
刀削面的面质也不错，系我钟意嘅厚重弹牙口感。葛丝原来系类似韩式粉丝嘅面，不过佢就太幼，系浓浓嘅蕃茄汤中几乎不是太尝到佢嘅口感。
当晚的收银妹妹都非常有礼貌及笑容，落单时会细心问要唔要走葱，俾钱嘅时候我现金不足，佢又好好咁话帮我落咗单先，等我拎咗钱先返嚟拎嘢食，见我匆忙咁跑仲同我讲唔驶急！
希望小店可以挨过疫市！蕃茄仔同滑蛋仔都要加油！
张贴
