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2022-03-17
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住港岛东其实冇乜边间好食嘅上海嘢，之前搭车经过水街，知道有上海维记同另一间，今次是上海维记☺️ 由于一早有计划，所以都自己带定外卖盒，一个买咗三样嘢：上海炒年糕麻辣鸡丝粉皮（小）生菜肉云吞一打年糕来货应该都几正宗，原本都惊搭车返屋企要差唔多45分钟，会焗到淋晒黐实晒，返到屋企即刻打开嚟食，又冇淋哂，仲好有口感，烟靭感好好！糯米味都够，再加上佢唔会切得太薄，咬落去先至又返上海年糕嘅感觉！年糕控嘅我表示一定要 encore！麻辣鸡丝粉皮嘅麻辣酱都有心机，应该系自己调，唔会太咸，鸡丝都唔会好干同鞋口菜肉云吞就返到屋企自己煮，始终皮都怕焗太耐会涨同口感好粉烂。煮嘅时候都已经知道佢系皮薄，馅都唔会包到好实，应该冇落过多嘅生粉，都几juicy 得黎都唔系靠猪油造成嘅油淋淋❤️❤️决定下次要去堂食，试埋担担面！
由于一早有计划，所以都自己带定外卖盒，一个买咗三样嘢：
上海炒年糕
麻辣鸡丝粉皮（小）
生菜肉云吞一打
年糕来货应该都几正宗，原本都惊搭车返屋企要差唔多45分钟，会焗到淋晒黐实晒，返到屋企即刻打开嚟食，又冇淋哂，仲好有口感，烟靭感好好！糯米味都够，再加上佢唔会切得太薄，咬落去先至又返上海年糕嘅感觉！年糕控嘅我表示一定要 encore！
麻辣鸡丝粉皮嘅麻辣酱都有心机，应该系自己调，唔会太咸，鸡丝都唔会好干同鞋口
上海炒年糕，麻辣鸡丝粉皮
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菜肉云吞就返到屋企自己煮，始终皮都怕焗太耐会涨同口感好粉烂。煮嘅时候都已经知道佢系皮薄，馅都唔会包到好实，应该冇落过多嘅生粉，都几juicy 得黎都唔系靠猪油造成嘅油淋淋❤️❤️
决定下次要去堂食，试埋担担面！
张贴
