泰亞萊海南雞專門店 (已結業)

疫情关系，实在无咩出街食饭，所以外卖回家是食美食的好选择。今次是半只海南鸡同猪手，因为外𩠌推介而来，所以有所期待。份量十足，卖相正常。少量啫喱，肉质少粉嫩滑，去晒骨安心食，睇得出十分有心机整猪手十分出色，卤水味十足，十分淋，皮脂口感好正好有骨胶原感觉。 两款食物配上酱料有另一番野味。今次感觉良好，但美中不足有两处，海南鸡味略嫌不足偏淡，第二是很多斩鸡的地方都有的问题，鸡翼斜斩起角，其实以前斩鸡都是斩关节位，不明近代的师傅都贪快，手起刀落，仲要斜斩，自己食一次自己斩的鸡便清楚问题。