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2018-01-04
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适逢佳节要考顺!有时间又是陪老妈行行街食食饭,老妈要打边炉, 一问朋友, 原来她们最近喜欢去旺角一间叫一锅丰的火锅放题,任食任饮, 有刺身和雪糕甜品, 知道老妈未试过--放题为何物?就决定这间吧!幸好一早预约了位, 一到门口已经企满食客!但入到里面, 可能要执枱的关系, 有很多位啊?不过,之后慢慢放客入来, 真的爆满之余,其实这里面积非常大, 可容纳过百人!!!任饮必有的饮品柜, 种类算多, 有啤酒, 汽水和茶,芦荟汁等, 非常大众化.这里还有刺身BAR, 和酱汁, 配料.我和老妈只可坐2人位, 但梳化位也舒服!旁边更放了一架有几层的木格车仔,用来放食物及其他工具, 2人枱虽少, 但设备齐全!而服务员又颇热诚有礼, 先问我们选那个套餐及汤底,经介绍后, 我们选了鲍鱼海鲜火锅套餐和澳门猪骨汤,老人家猪骨汤有益啊!猪骨锅来了, 猪骨很大件, 而且多肉, 还有我最喜欢的粟米!原来鲍鱼海鲜套餐都颇多靓靓新鲜海鲜呀!有生蚝, 鲜鲍鱼, 龙虿片, 其他蚌壳类, 好像有几片象拔蚌??我们还叫了海虾,刺身, 鸡翼, 鸡件, 响铃, 炸鱼皮, 唐生菜, 花胶, 我们都喜欢的广东水饺, 云吞, 手打虾丸
有时间又是陪老妈行行街食食饭,
老妈要打边炉, 一问朋友, 原来她们最近
喜欢去旺角一间叫一锅丰的火锅放题,
任食任饮, 有刺身和雪糕甜品,
知道老妈未试过--放题为何物?
就决定这间吧!
幸好一早预约了位, 一到门口已经企满食客!
但入到里面, 可能要执枱的关系, 有很多位啊?
不过,之后慢慢放客入来, 真的爆满之余,
其实这里面积非常大, 可容纳过百人!!!
任饮必有的饮品柜, 种类算多, 有啤酒, 汽水和茶,
芦荟汁等, 非常大众化.
这里还有刺身BAR, 和酱汁, 配料.
我和老妈只可坐2人位, 但梳化位也舒服!
旁边更放了一架有几层的木格车仔,
用来放食物及其他工具, 2人枱虽少, 但设备齐全!
而服务员又颇热诚有礼, 先问我们选那个套餐及汤底,
经介绍后, 我们选了鲍鱼海鲜火锅套餐和澳门猪骨汤,
老人家猪骨汤有益啊!
澳门猪骨汤底
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原来鲍鱼海鲜套餐都颇多靓靓新鲜海鲜呀!
有生蚝, 鲜鲍鱼, 龙虿片, 其他蚌壳类, 好像有几片象拔蚌??
海虾
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三文鱼刺身, 八爪鱼刺身
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鸡翼
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鸡件
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响铃, 炸鱼皮
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唐生菜
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花胶
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广东水饺, 云吞
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手打虾丸
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我们还叫了海虾,刺身, 鸡翼, 鸡件,
响铃, 炸鱼皮, 唐生菜, 花胶, 我们都喜欢的广东水饺,
云吞, 手打虾丸.
龙虿片
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鲍鱼
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好了开餐! 龙虿片虽然薄, 但那种鱼肉和脂肪的甘香,
仍然食到. 而鲍鱼吃得出它的鲜鲍味, 刚刚熟,质感和味道最好!
生蚝
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生蚝, 老妈那只话很鲜甜;
可惜我那只有少少沙.....
熟鸡翼
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熟鸡翼, 云吞, 手打虾丸
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另外最想赞的是他们的鸡翼和鸡件都有腌过味,
鸡翼很大只, 最钟意打边烬, 可以自己控制火喉,
食物刚刚熟是最鲜嫩,多汁.
而云吞方面, 它们里面全是虾肉, 并且没有虾肠见到,
对于我这些有洁癖人士来说,是最好不过.
至于手打虾丸, 真正全虾肉, 手打都没有过硬或起根.
正!!!!
熟水饺
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广东水饺竟是老妈至爱, 她喜欢入面有齐竹笋丝, 木耳丝
和虾肉, 最好笑, 她一边说自己敏感不可吃太多,
但却又一边说好味! 好味! 最后, 我一只都吃不到啊!?!?
金菇, 木耳
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而原块木耳我自己就第一次食,
但都是切丝比较爽口, 不会太硬身,
金茹是浸淫在猪骨汤最浓时吃,
感觉金菇更香更滑.
熟虾, 鲍鱼, 花胶, 云舌
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因花胶要软身, 一定要最早落, 最后食,
虽然花胶不是厚身, 但吃得出它是真正花胶,
不是猪皮扮花胶, 确是真材实料呀!
海虾因为一熟便食, 我和老妈都一同说,
海虾很鲜甜呀!!! 真的很新鲜, 不是雪虾.
哈蜜瓜雪糕, 荔枝雪糕糯米糍
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吃饱饱了! 是老妈最馋嘴的时候!
老人家多数有糖尿问题, 但偶尔一次,
便给她放纵一次吧!
第一次自己按雪糕机, 感觉好特别,
雪糕机旁还有棉花糖等配料放上雪糕上.
雪糕机
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因云尼拿食得多, 就试哈蜜瓜,
虽然颜色太鲜, 但却有清甜蜜瓜味, 味道亦不假.
老妈很欣赏雪糕糯糍, 因为原来是荔枝味,
外表是红色, 内里是白色的, 哈哈! 连外形都非常像样!
埋单每人头计$238,
共$476.
食物质素好, 服务员态度满意, 而且任饮任食,
难怪会这么多人, 连离开时都大排长龙,
看过介绍好像是有猫头鹰时段的!
朱古力雪糕
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