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2017-10-31
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今日无聊禁禁下电视节目，见到介绍紧屯门有咩野食，之前其实一直都已经见到呢间有人排队，睇完决定会一会佢排左9个字终于有得食，入到去 bar枱o个边可以坐5个人，重有一两张枱，total 大约坐到十几人左右我地就坐喺bar 枱嘅一边，可以睇住师傅点整个鱼生饭。.🔹前菜是跟餐的烟熏芝士和海藻汤师傅教落要先饮汤后吃芝士，个汤味道好淡，之后才吃芝士，的确十分提味。可惜芝士很细旧，想再吃一啖都没有了。.🔹壱の重丼 $198包2款筑地直送刺身，再加拖罗、海胆、葱吞拿鱼腩、牡丹虾和三文鱼子籽。两款刺身分别系平静鱼同鲷鱼，平静鱼...真系唔识，上网都查唔到，我就觉得同油甘鱼一样。最神奇系是日牡丹虾卖晒...要用甜虾代替...基本上我地一开铺已经差唔多排队到底d 虾去左边?讲返d 嘅鱼生，的确几新鲜，鱼生种类亦不错，真系鱼有鱼味。唯一问题系，一碗吃下来，觉得份量好唔够，食完重系觉得肚饿。以2百蚊黎讲唔算贵，但份量改进。p.s. 个师傅有少少黑面，问佢野都好似唔太想答你，叫同事做野态度亦很差。唔多唔少影响食饭心情。
排左9个字终于有得食，入到去 bar枱o个边可以坐5个人，重有一两张枱，total 大约坐到十几人左右
我地就坐喺bar 枱嘅一边，可以睇住师傅点整个鱼生饭。
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🔹前菜是跟餐的烟熏芝士和海藻汤
师傅教落要先饮汤后吃芝士，个汤味道好淡，之后才吃芝士，的确十分提味。
可惜芝士很细旧，想再吃一啖都没有了。
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🔹壱の重丼 $198
包2款筑地直送刺身，再加拖罗、海胆、葱吞拿鱼腩、牡丹虾和三文鱼子籽。
两款刺身分别系平静鱼同鲷鱼，平静鱼...真系唔识，上网都查唔到，我就觉得同油甘鱼一样。
最神奇系是日牡丹虾卖晒...要用甜虾代替...
基本上我地一开铺已经差唔多排队
到底d 虾去左边?
讲返d 嘅鱼生，的确几新鲜，鱼生种类亦不错，真系鱼有鱼味。
唯一问题系，一碗吃下来，觉得份量好唔够，食完重系觉得肚饿。
以2百蚊黎讲唔算贵，但份量改进。
p.s. 个师傅有少少黑面，问佢野都好似唔太想答你，叫同事做野态度亦很差。唔多唔少影响食饭心情。
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