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2018-05-05
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多年前到过沙嗲轩北角店，也一直知道尖沙咀皇家太平洋酒店都有一家分店，不过一直没机会去试。是晚朋友邀约在尖沙咀店聚会，心想又可顺道派发西班牙手信，就一口答应。朋友选址这里原来因在附近工作，餐厅刚推出了3、2、1咖哩套餐，于指定餐牌中选三款咖喱，足够两个人分享，价钱为$328+10%。餐牌里共有六款咖喱，我们四个人选了其中三款咖喱，另外再散叫两款主食。吃咖喱前先吃一些更邪恶的咸蛋鱼皮，餐厅新鲜制造口感香脆咸香十足，让人吃不停口。泰式青咖哩猪颈肉先到。青咖喱一向的感觉都不太辣较温和，可这青咖哩辣度十足，成为全晚最辣的咖喱。猪颈肉脂肪分布均匀，口感爽而不腻，跟咖喱真的很搭。泰式红咖哩鸭有很多不同配搭如鸡、牛、海鲜等，但说到鸭的话最合拍一定是红咖喱。不要被鲜艳的红咖喱吓怕，其实辣度比刚才的绿咖哩稍低。印度咖喱鸡最好就是配千层油酥饼，沾著香浓的咖喱，可以吃上好几块。招牌海南鸡的鸡件已经起骨，啖啖鸡肉而鸡味都不错，没有冰鲜雪藏味。本来已经有点饱，但马来叻沙上台时很香，忍不住吃了一小碗。汤底香浓配料丰富，当中有鲜虾、豆卜、鱼蛋、鱼片、鸡蛋，面条虽是米线而不是油面米粉组成的掺掺，不过配叻沙汤底亦适合。最
餐牌里共有六款咖喱，我们四个人选了其中三款咖喱，另外再散叫两款主食。
吃咖喱前先吃一些更邪恶的咸蛋鱼皮，餐厅新鲜制造口感香脆咸香十足，让人吃不停口。
泰式青咖哩猪颈肉先到。青咖喱一向的感觉都不太辣较温和，可这青咖哩辣度十足，成为全晚最辣的咖喱。猪颈肉脂肪分布均匀，口感爽而不腻，跟咖喱真的很搭。
泰式红咖哩鸭有很多不同配搭如鸡、牛、海鲜等，但说到鸭的话最合拍一定是红咖喱。不要被鲜艳的红咖喱吓怕，其实辣度比刚才的绿咖哩稍低。
印度咖喱鸡最好就是配千层油酥饼，沾著香浓的咖喱，可以吃上好几块。
招牌海南鸡的鸡件已经起骨，啖啖鸡肉而鸡味都不错，没有冰鲜雪藏味。
本来已经有点饱，但马来叻沙上台时很香，忍不住吃了一小碗。汤底香浓配料丰富，当中有鲜虾、豆卜、鱼蛋、鱼片、鸡蛋，面条虽是米线而不是油面米粉组成的掺掺，不过配叻沙汤底亦适合。
最后少不了甜品时间，一口气吃了椰汁西米露、榴莲糯米糍、斑兰蛋糕和椰汁黑糯米四款，令人超满足。
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