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2017-04-25
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友人趁复活节假期去了日本旅行, 而我就无份。看着朋友去旅行, 而自己就在港发呆, 真的有点不是味儿……幸儿, 友人很锡我, 回港过几天便约我吃饭俾手信, 连旅行也记挂住我, 这些朋友在那里揾呀?她刚去完日本, 当然不拣日本菜, 而她亦有很多不吃的东西, 所以我要找间多选择的餐店才安心。今晚就来到一间中西泰越都有齐的餐店, 相信必有合她心水。走进内里, 环境光猛, 装潢平实。设有多张四至六人枱、一排长沙发座配四人枱, 还有一个大型的水吧, 地方宽敞阔落, 坐得都几舒适。马上细阅餐牌, 有款经济抵食的龙虾孖宝、一款丰富的2人精选套餐, 还有一本厚厚的散点餐簿, 选择极多元化, 包括滋味小食、精选沙律、泰式鲜汤、滋阴炖汤、串烧/烧烤、越式粉面、招牌肉类、手打肉饼、特式炒饭面/焗饭、鲜炒时蔬、煲仔菜和甜品。哗! 多都记唔晒, 拣乜好呢?*****************大家都要补一补, 先拣两碗滋阴炖汤。本想要润肺养颜的猪肺排骨万寿果炖汤，但可惜今晚样样汤都有，偏偏没有这款，呜呜...结果大家就改要有益气养颜，健脾补虚之效的椰子乌鸡排骨炖汤($52), 原盅上枱，大大盅，份量十足。热度十足，要
她刚去完日本, 当然不拣日本菜, 而她亦有很多不吃的东西, 所以我要找间多选择的餐店才安心。今晚就来到一间中西泰越都有齐的餐店, 相信必有合她心水。
走进内里, 环境光猛, 装潢平实。设有多张四至六人枱、一排长沙发座配四人枱, 还有一个大型的水吧, 地方宽敞阔落, 坐得都几舒适。
马上细阅餐牌, 有款经济抵食的龙虾孖宝、一款丰富的2人精选套餐, 还有一本厚厚的散点餐簿, 选择极多元化, 包括滋味小食、精选沙律、泰式鲜汤、滋阴炖汤、串烧/烧烤、越式粉面、招牌肉类、手打肉饼、特式炒饭面/焗饭、鲜炒时蔬、煲仔菜和甜品。哗! 多都记唔晒, 拣乜好呢?*****************
椰子乌鸡排骨炖汤
$52
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热度十足，要慢慢品尝，否则会烫口呀！汤面泛些油光，但也清澈得见到大量汤料，有嫩滑的乌鸡、有鲜香的排骨、腍滑的猪肺、硬实的椰子、甜美圆肉 和杞子 等，用料十足，难怪汤身味道如此鲜香，滋润顺喉，喝完后全身暖笠笠，朋友话喝得很满足！*****************
沙嗲猪肉及鸡肉
$48
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友人拣了串烧沙嗲猪肉及鸡肉各两串 ($12/串), 以铁针弄制串烧，比用竹签更有风味。每串都有三至四大件，份量算足。先尝鸡肉串，大件兼肉厚，肉质亦很嫩，富有肉汁，味道稍稍咸香，蘸些甜甜地又有花生香的沙嗲酱，配搭美味。
轮到猪肉串，烧得表面焦香，肉质虽不及鸡肉嫩滑，但烹调入味，带有香茅 香和姜 味，不用蘸上沙嗲酱，本身的味道已不错。*****************
菜类有五款选择，包括通菜、芥兰、西兰花、椰菜和唐生菜，还有五款煮法任君选择，有马拉盏、椒丝腐乳、蒜蓉、姜汁和咸鱼(+$10)，弹性较大，不错！
椒丝腐乳炒通菜
$55
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心想是姜汁西兰花，但友人第一句便问吃不吃椒丝腐乳炒通菜($55)，难得合她口味，那就它吧！多选择果然不同，一拣便拣到。一大碟通菜 炒得很有镬气，保持翠绿幼嫩，还加入红椒丝 和洋葱丝。带有腐乳的咸香，味道刚好，不会太咸，吃后没有口干之感，少油少盐，不错！*****************
香煎松子仁海斑配中东米
$230
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友人拣了几道菜, 今道菜就由我拣, 我当然要鱼类菜式啦! 用紧筷子食中式的椒丝腐乳通菜之际，又要换上用刀叉吃这款西式的香煎松子仁海斑配中东米($230)，用到有点混乱添....哈！金黄的鱼扒 下垫着鲜黄色的中东米，配上青绿幼嫩的芦笋、爽口的日本菇，旁边还伴有日本萝卜仔 和蕃茄粒，再以牛油忌廉汁 在碟上画纹，摆设用心，卖相不错。
鱼扒 大小厚薄中等，鱼皮 虽不香脆，但面层扑上面包糠 和松子仁碎粒，吃起来很脆口。鱼肉 洁白，肉质略为扎实，不算鲜嫩，可惜...
反而中东米 口感特别，加入蔬菜粒、香料 烹调，口感和味道也美味，喜欢！----------------------------
再翻阅餐簿, 还有很多很多…..菜式想吃, 这里的菜式真是多姿多采, 多国菜果然很适合这位友人, 扣除所有不吃的菜式, 仍有不少选择给她, 今晚真系吃得开怀。
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