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2016-04-03
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有一段颇长时间没吃放题，是夜一家人往铜锣湾极尚大瀛喜日本料理，这儿胜在地方宽敞，食物选择多，不管中式、日式、西式，多不胜数，既可以写纸点菜、又可在自助吧选食物，就算大胃王，也难以每款一口。饮品有各款汽水、啤酒、橙汁、苹果汁；我选上果汁先生的苹果汁，较有益及解渴润喉。在自助吧前，见有金黄欲滴的葡挞，新鲜焗起，香滑，不太甜，挞皮松脆，连吃两件。再取一砵甜鱼干，炸来火候刚好，芝麻香脆，极佳餐前小食。刚炸好的𫠒鱼丸，热腾腾，肉鲜甜，夹点儿紫菜，好味。芥辣蟹子赤虾寿司、京葱烟三文鱼寿司、池鱼王寿司肥美，入口便知肉质鲜甜嫩滑，高水准之作。特别是京葱烟三文鱼寿司，三文鱼寿司吃过不少，附上京葱还是第一次，香脆京葱配新鲜三文鱼，一绝。龙虾膏甜虾、鹅肝北海道带子卖相可人，甜虾够新鲜清甜，附上龙虾膏，够香滑，入口滑溜溜的；北海道带子胜在新鲜，鹅肝虽然不是我的所好，但小嚼一口，带子配鹅肝，味道不错，两者均见师傅用心创作，值得推介。黄金烧原只凡立贝以芝士伴凡立贝，烧至金黄微焦，卖相佳、香喷喷、味道一流，添食之选。烧纽西兰香草羊鞍刚好的烧烤程度，羊鞍肉质松软，喷洒柠檬汁，去膻味并带出腍甜肉汁，十分香口。盐烧鲭花鱼
饮品有各款汽水、啤酒、橙汁、苹果汁；我选上果汁先生的苹果汁，较有益及解渴润喉。
在自助吧前，见有金黄欲滴的葡挞，新鲜焗起，香滑，不太甜，挞皮松脆，连吃两件。
再取一砵甜鱼干，炸来火候刚好，芝麻香脆，极佳餐前小食。
刚炸好的𫠒鱼丸，热腾腾，肉鲜甜，夹点儿紫菜，好味。
芥辣蟹子赤虾寿司、京葱烟三文鱼寿司、池鱼王寿司
肥美，入口便知肉质鲜甜嫩滑，高水准之作。特别是京葱烟三文鱼寿司，三文鱼寿司吃过不少，附上京葱还是第一次，香脆京葱配新鲜三文鱼，一绝。龙虾膏甜虾、鹅肝北海道带子
卖相可人，甜虾够新鲜清甜，附上龙虾膏，够香滑，入口滑溜溜的；北海道带子胜在新鲜，鹅肝虽然不是我的所好，但小嚼一口，带子配鹅肝，味道不错，两者均见师傅用心创作，值得推介。黄金烧原只凡立贝
以芝士伴凡立贝，烧至金黄微焦，卖相佳、香喷喷、味道一流，添食之选。烧纽西兰香草羊鞍
刚好的烧烤程度，羊鞍肉质松软，喷洒柠檬汁，去膻味并带出腍甜肉汁，十分香口。盐烧鲭花鱼
喜欢吃鱼的我，选上这道盐烧鲭花鱼，果然没有叫错，烧得香，皮脆肉软，鱼又肥大鲜美的鲭花鱼，吃得过瘾。烧有机鲜菠萝
菠萝新鲜清甜微酸，经一轮进攻后，吃件菠萝，解解滞，胃口大开，继续进发。虎虾天妇罗、皇帝蟹棒天妇罗、流心一口芝士丸天妇罗
新鲜炸起，各具特色，特别是虎虾天妇罗，好味好肉，添食之作。龙虾沙律手卷、海胆手卷
龙虾沙律及海胆都十分美味，但紫菜不够脆，但光吃龙虾、海胆已回味非常。菠萝蛋糕、芒果糯米磁
自助吧前有大量餐后甜品，我选了菠萝蛋糕及芒果糯米磁，不甜不腻，但见店员不停添加，流量快，够新鲜，可见大受食客欢迎。饱餐一顿，尽兴而归。
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