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2021-10-25
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见见面,非常好的名字,疫情跟亲友见面都变成奢侈。现在疫情平稳了,跟亲友面见完全冇压力。见见面主打川菜,天后店新开张,采用电子落单,客人可按照自己的口味,选择辣度、麻度、油量、葱、蒜、姜等配料的量,非常贴心。今次同妈妈一起吃饭,辣味只能选小辣,但麻香也非常突出。夫妻肺片(小辣、加蒜、多葱、小油)四川出名的凉菜,有牛肺、牛心、牛柏叶等切有薄片,伴上地道的麻辣酱料,非常开胃。红油抄手(小辣、加蒜、小油)小云吞伴上红油,一口一粒,早午晚餐都适合。烤海鲈鱼(小辣、加蒜、多葱、小油)喜欢海鲈鱼贪佢多肉少骨,整条海鲈鱼破边炸后,加汤汁再煮入味,所以汤底很重要,见见面的汤底除了香料正宗外,材料也丰富,有炸蒜、百页、中芹、芫荽、酸菜……整个烤鱼非常入味好好吃,一定会再帮衬。红糖糍粑糍粑本身没有调味,但香糯脆口,酿黑糖吃,就变成甜香软糯口感丰富,是吃过酸辣食物后最佳平衡的秘诀。
见见面主打川菜,天后店新开张,采用电子落单,客人可按照自己的口味,选择辣度、麻度、油量、葱、蒜、姜等配料的量,非常贴心。今次同妈妈一起吃饭,辣味只能选小辣,但麻香也非常突出。
夫妻肺片(小辣、加蒜、多葱、小油)
四川出名的凉菜,有牛肺、牛心、牛柏叶等切有薄片,伴上地道的麻辣酱料,非常开胃。
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红油抄手(小辣、加蒜、小油)
小云吞伴上红油,一口一粒,早午晚餐都适合。
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烤海鲈鱼(小辣、加蒜、多葱、小油)
喜欢海鲈鱼贪佢多肉少骨,整条海鲈鱼破边炸后,加汤汁再煮入味,所以汤底很重要,见见面的汤底除了香料正宗外,材料也丰富,有炸蒜、百页、中芹、芫荽、酸菜……整个烤鱼非常入味好好吃,一定会再帮衬。
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红糖糍粑
糍粑本身没有调味,但香糯脆口,酿黑糖吃,就变成甜香软糯口感丰富,是吃过酸辣食物后最佳平衡的秘诀。
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