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2023-02-25
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早年黑布街掀起过一轮饮食热潮，咖啡店、甜品舖、拉面店、酒馆等等，几乎每间特色小店外都有著长长短短的人龙，好不热闹。数年过去，人面全非，仍能䇄立不倒的必定有其理由。少爷啤旗下的餐厅光顾过好几间，唯独「元祖级」的TAP，这些年都未曾一试。天气乍寒还暖，是日心情想啤啤佢好迎接忙碌一周，就到方便就脚的TAP畅饮一番。Izakaya in Berlin/ BINO #11少爷啤酒厂自己酿造，加入了山椒和柚子，带少少酸味，口感清爽，甚有日式风味，讨喜。请店员推荐一款古怪funky的，嗅上去有少许蓝芝士味道，顿时期待！喝下啤酒花味浓郁，苦味不算强劲，像较易入口的IPA，嗅上去比喝下去更突出。炸卡津鸡翼配腐乳酱 $78鸡翼一客六只，炸得香口干身，沾酱腐乳味道含蓄，不会太抢。葱油渍蚝 $64摆盘颇为迷你，吃下倒惊喜：略用黑啤汁渍过的蚝肉结实鲜甜，加入中式葱油元素，外面少见，值得一试。黑茄牛意 $86意粉新推出不久，原以为黑蒜和鳀鱼这配搭会很重味，出来整体味道丰富得来又融和，意粉煮得弹互牙，牛油味香浓，个人喜欢带甜的菜式，而且其他的都较咸，刚好平衡到。炸茜汉堡 $148平日另一半多数会迁就我的口味，明知我
少爷啤旗下的餐厅光顾过好几间，唯独「元祖级」的TAP，这些年都未曾一试。天气乍寒还暖，是日心情想啤啤佢好迎接忙碌一周，就到方便就脚的TAP畅饮一番。
Izakaya in Berlin/ BINO #11少爷啤酒厂自己酿造，加入了山椒和柚子，带少少酸味，口感清爽，甚有日式风味，讨喜。请店员推荐一款古怪funky的，嗅上去有少许蓝芝士味道，顿时期待！喝下啤酒花味浓郁，苦味不算强劲，像较易入口的IPA，嗅上去比喝下去更突出。
炸卡津鸡翼配腐乳酱 $78鸡翼一客六只，炸得香口干身，沾酱腐乳味道含蓄，不会太抢。
葱油渍蚝 $64摆盘颇为迷你，吃下倒惊喜：略用黑啤汁渍过的蚝肉结实鲜甜，加入中式葱油元素，外面少见，值得一试。
黑茄牛意 $86意粉新推出不久，原以为黑蒜和鳀鱼这配搭会很重味，出来整体味道丰富得来又融和，意粉煮得弹互牙，牛油味香浓，个人喜欢带甜的菜式，而且其他的都较咸，刚好平衡到。
炸茜汉堡 $148平日另一半多数会迁就我的口味，明知我不爱芫荽，但坚持想试，唯有舍命陪君子。来到芫荽几乎掩盖过整个面包，牛肉中间的流心芝士一切就泥倾泻般涌出，视觉效果一流。芫荽味道比想像中淡，配上牛肉同吃颇有山竹牛肉之感，得意过瘾。
食物水准以上，价钱合理，星期日晚上人流比想像中少，就算不喝酒也可来点Pub food啊！
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