鉄火堂 (登打士街) (已結業)

四色山葵酱油渍鱼生丼 $118用酱油及山葵腌制三文鱼、油甘鱼、蓝鳍吞拿鱼、帆立贝，配上寿司醋饭。每款鱼生都有3片，厚薄适中，份量刚好。三文鱼颜色鲜亮，油份充足，肥美油润。油甘鱼鲜味甘香，肉质细腻，令人回味。蓝鳍吞拿鱼最正，肉质柔软，鱼味重且鲜美甘甜，用酱油山葵腌过，味道岩岩好。帆立贝嫩滑味鲜，配微酸醋饭同酱油山葵，味道好夹又开胃。味噌汤温和味道唔太咸，饮完好舒服，有滑豆腐粒同海带，饮完仲想添。餐厅仲有自选鱼生的丼饭，可以按个人口味配搭出喜爱口味。环境装潢同气氛都带有日系风格，服务亦服心有礼。