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2014-11-06
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最近这一个月来，很多香港人也受到「占中」影响，民生、交通无一幸免！ 早前，有朋友一早约好去铜锣湾 <醉串> 食饭，幸好！餐厅位于谢斐道，近鹅颈桥，隔离正是喜记蟹将军！ 醉串朋友听讲，<醉串> 是一间平民串烧店，同时，供应酒！她好想试，于是，我们相约一起去！ 店内宽敞，中间是一张超长的高枱，店子以反光的金属瓦坑板做墙身，显得格外精神！挂上星星装饰， 打破沉闷的框框； 场内播放国语歌及英文歌，我很喜欢这里的气氛！ 略嫌店旁的枱与枱距离不足，当店内较多食客时，与后面桌子的食客张椅子容易撞到，引起不便！ 令我最为欣赏的是高枱下有挂钩，方便食客，相当贴心周到！ 另外，还有一些游戏，例如波子棋、鳄鱼先生及益智玩具，让食客放松一下！ 同时，亦会勾起大家的童年回忆！ 我们由 7:00 坐到 10:30，虽然位置较为偏僻，餐厅却很旺场！ 店主补充说 $30,000 可包场！点食物之前，先来杯饮品解渴！女店员推介巨峰提子梳打！店员很主动，当她经过见到我正在把樽内的冰粒用匙羹逐粒逐粒拿出来，她主动帮我们去冰！值得一赞！ 巨峰提子梳打 $98/
醉串
朋友听讲，<醉串> 是一间平民串烧店，同时，供应酒！她好想试，于是，我们相约一起去！
店内宽敞，中间是一张超长的高枱，店子以反光的金属瓦坑板做墙身，显得格外精神！挂上星星装饰， 打破沉闷的框框； 场内播放国语歌及英文歌，我很喜欢这里的气氛！ 略嫌店旁的枱与枱距离不足，当店内较多食客时，与后面桌子的食客张椅子容易撞到，引起不便！ 令我最为欣赏的是高枱下有挂钩，方便食客，相当贴心周到！
另外，还有一些游戏，例如波子棋、鳄鱼先生及益智玩具，让食客放松一下！ 同时，亦会勾起大家的童年回忆！
我们由 7:00 坐到 10:30，虽然位置较为偏僻，餐厅却很旺场！ 店主补充说 $30,000 可包场！点食物之前，先来杯饮品解渴！女店员推介巨峰提子梳打！
店员很主动，当她经过见到我正在把樽内的冰粒用匙羹逐粒逐粒拿出来，她主动帮我们去冰！值得一赞！
巨峰提子梳打 $98/ 1L
入口冰凉！ 提子味稍微，质感浓稠，甜度刚好！
餐牌图文并茂，各式烧物琳瑯满目！令人花多眼乱！
烧制食物需时！就算食烧物，我们以多菜少肉为大前题！ 当我们食得七七八八之际，一对夫妇朋友 join！有男士在场，当然不忘点一些肉类！
特色凉拌/ 小食
日式柚子冻蕃茄 $22/ 份
用上鲜红的大蕃茄切片，每片蕃茄厚度均称，可见师傅刀功一流！ 入口凉浸浸！酸中带甜很醒胃！
汁烧豆腐 $12/ 份把一件放豆腐入口，犹如在口中爆汁！ 入味之余，多汁又松软！很是讨好！
芝麻牛蒡渍 $18/ 份我尝过牛蒡丝，却是首次见到其真面目！ 爽口清酸，酸味慢慢渗入舌头，刺激味蕾！十分开胃！而且牛蒡纤维丰富！
酱煮牛舌尖 $20/ 份最紧要没有那种味道， 舌尖较有韧劲！入味爽口！令人一试爱上！
炸饺子 $22/ 3件 饺子皮外层香脆，馅料是杂菜！略为普通！
蔬菜类则略为逊色, 由于BB露笋较为细小和幼身, 因烧的时间控制失准故弄至干硬, 失去了本身的幼嫩, 加上带点青草的苦涩味, 可能选用粗身的露笋会较为适合。
烧 BB 露笋 $22/ 串 (2串起)
略嫌 BB 露笋幼身而长，缺乏口感！未能满足！真是不够摄牙罅啊！ 清脆略带臭青味！相对好唔抵食！
烧冬菇 $14/ 串 (2串起) 冬菇菌味浓郁，还有点酱汁，爽中带点烟韧！很不错！
烧木鱼茄子 $12/ 串 (2串起)
感觉干一点！
烧翠肉瓜 $14/ 串 (2串起)翠玉瓜烧过后，仍保留水份，清爽又有天然的甜味！ 配以木鱼可提升味道！
烧日本有机甜番薯 $18/串 (2串起)日本有机甜番薯比预期迷你，相当的骰！ 不要睇小，其清甜度嫓美大蕃薯！
烧牛油粟米 $20/ 3条粟米粒粒饱满，洋香牛油香！ 每一口都是甜美爽口的粟米！令人无法抗拒！
烧秋葵 $18/ 串 (2串起)反而，没有那份黏滑感，变得清爽起来！ 换来另一种口感！配上甜美的酱汁，有提味作用！
烧菠萝 $20/ 件香甜多汁，令人食完一件又一件！
烧肉类烧五花腩 $28/ 串
香气浓郁扑鼻！ 脂肪丰腴！ 每一口脂肪与肉质交替！ 啖啖脂味，食得滋味无穷！
烟肉荔枝卷 $22/ 串烟肉的咸香配合香甜的爆汁荔枝，两者出奇地夹！咸甜交集！
烧鸡泡鱼干 $58/ 块鸡泡鱼干味道甜美可口！ 加上蜜糖，起码食起来不会太干，同时又保持口感！比坊间尝过的货色更胜一筹！
烧海鲜类烧珍宝海虎虾 $88/ 只
珍宝海虎虾真是份量充足！缀以沙律菜，卖相即时生色不少！ 橙红色的海虎虾很鲜味弹牙！ 我还加入黑松露帆立贝美味的牛油汁，更惹味！
烧黑松露牛油帆立贝 $68/ 只我喜欢黑松露的美食！ 黑松露与牛油香气诱人！ 两者各不相让，黑松露及扇贝真是无敌的配搭！鲜美无比！
烧鳝串 $48/ 串原来白鳝即是鳗鱼，用上玫瑰露腌制，甜美入味又肥美！ 略带微辣更惹味，食起来有些鱼骨！
盐烧乌头 $98/ 条当戈店员把盐烧乌头送上桌时，看起来好像一个法包！ 店方以蛋白混合盐及香草密封乌头鱼去烧，把面层厚厚的盐块拿走，完整的乌头鱼呈现眼前，散发诱人的鱼香！鱼质鲜美，而且鱼腩部份鱼脂丰厚！ 同时，盐份能提升鲜味！ 要 4人合力才可吃掉整条鱼！既有特色又抵食，值得推介！
棉花糖夹饼 $16/ 2件为当晚作结的甜品吧！拿上手仍是温热的饼干，轻轻一夹，半溶化的棉花糖，由饼干的小孔咇出来！食得好论尽！ 两者配搭外脆内软！值得一试！
店子的串烧价钱合理！会不经不觉点了很多！不过，大家食得都尽兴！多些人一起食会较为划算！
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