心夜來潮 (已搬遷) 新店位置

香港，也有美味的宵夜，比较喜欢的，是潮式的。精致、好味！！与男人大帝去了旺角，食宵夜，两个人人少少，黎到「心夜来潮」食「打冷」式宵夜。跟一般潮洲打冷不同，这里的是古旧装饰，份量少一点，就二人打冷，同样可以食多种不同款式。酱腌蛳蚶HK$36平时食蛳蚶，都是以白灼居多，而这里是用上自己调制的酱汁去腌，很适合喝著啤酒去食。不旦食到蛳蚶的鲜与甜，更食得到酱汁的咸香与惹味。食一口，𩠌一啖粥，最夹不过了！酱卤鸭HK$68这一碟的酱卤鸭，同样是以自家制的卤酱去做。入味非常，每一口都有酱汁的甘香。鸭被卤得入味而肉嫩松化，入口半溶状，老人家无牙都可以食得到。原只酱腌膏蟹HK$88起用上新鲜膏蟹去做的，同样是自己制酱汁去腌。韩国酱蟹食得多，潮式的还是头一次试。酱汁的入味程度比韩式的更甚。小小的蟹，膏量不俗。偏咸，不宜单食，用作𩠌饭𩠌粥就是一流！那种咸香与甘，比起韩国酱油蟹多了一重感受。这里的膏蟹粥可以因应自己需要，点大小不同的膏蟹以及拼上不同的海鲜材料。可以是鲍鱼、可以是元贝、可以是花胶、可以是蛏子、或是其他海鲜肉类。总之小的要HK$150，大的要HK$280起。砌够数就可以了！即叫即煲，因应客人所点去做