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2016-11-27
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FRITES Belgium on Tap都算是我多到的第一间餐厅，全因它们的分店大部分以港岛区为主；而小妹是一个港岛人又点会错过呢?平时我都会到铜锣湾分店，不过今晚朋友要加班的关系便转到中上环分店。中上环地区有别于铜锣湾分店，多了一份时尚而高居林下的感觉。 入内的悠和的灯光与轻快的音乐，顿时感觉到了另一个世界似的；香港往往是压力城市之一，有时候到此餐厅可放开焗促的生活轻松一下。 墙身放有比利时种类的啤酒制品，大多以枝装为主；但奈何明天要工作的关系，只能点些少酒精饮料比较好。如果平日Happy Hour 时段香槟、生啤、葡萄酒等更享有半价优惠，可以与朋友畅饮一番。 Rose Hoegaarden $70 啤酒就最好不过，少酒精但多了一份玫瑰味道不太苦涩；而且容易入口女生选择它是最适合之选。 Frites House Mussels 1/2 kg $235 这店最有名莫过于这个青口，系欧洲海鲜永远都是相当价廉物美；以蕃茄、香草、牛油、白酒等煮成利用一个铁煲盛载锁著肉汁，而且份量有1/2 kg 及 1kg选择。1/2 kg比较适合我，全因少食多滋味亦可留肚食甜品。青口并会跟一件牛油味的软包
入内的悠和的灯光与轻快的音乐，顿时感觉到了另一个世界似的；香港往往是压力城市之一，有时候到此餐厅可放开焗促的生活轻松一下。
墙身放有比利时种类的啤酒制品，大多以枝装为主；但奈何明天要工作的关系，只能点些少酒精饮料比较好。如果平日Happy Hour 时段香槟、生啤、葡萄酒等更享有半价优惠，可以与朋友畅饮一番。
Rose Hoegaarden $70啤酒就最好不过，少酒精但多了一份玫瑰味道不太苦涩；而且容易入口女生选择它是最适合之选。
Frites House Mussels 1/2 kg $235这店最有名莫过于这个青口，系欧洲海鲜永远都是相当价廉物美；以蕃茄、香草、牛油、白酒等煮成利用一个铁煲盛载锁著肉汁，而且份量有1/2 kg 及 1kg选择。1/2 kg比较适合我，全因少食多滋味亦可留肚食甜品。青口并会跟一件牛油味的软包，松软并带有蛋香；如混合少许舀汤更加美味。蓝青口又点少得薯条，薯条香脆并且与新鲜的青口大为匹配。
Steak and Frites $385夜晚我通常喜欢肉多过饭，呢个一上枱已经令人心心眼!七成熟的关系刚刚好，不会太韧!顶层更有松露牛油，每啖肉质都好Juicy并有炭烧味道。
旁边更有脆身的薯条，配有不同酱汁惹味无比。食得有点腻，有新鲜沙律蕃茄，酸酸甜甜又带点清新。
Apple Tarte Tatin $100最后一餐美好的饭，甜品是最重要的一环。首先苹果批利用一个圆铁平底镬盛载，店员利用刀身将批切开再反转。原片薄身的片片苹果甜度适中，与香脆的威化饼及软滑雪糕，真的一冷一热双重口感。难怪这个甜品会成为此店推荐之物，确实满带苹果香不俗。
如果未曾去过就要试下，无论环境及食物都令我留下深刻印象。可能由外国人主理比较殷勤招待，不同种类的酒类饮品与朋友相聚或是拍拖也是不错选择。
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