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2024-06-09
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真的好耐冇感受过西贡既夜缤纷了。所以，这一次一家空住肚回到西贡墟，立即决定食埋个饭仔才返屋企。之不过，西贡的夜市餐厅，除海鲜酒家，西餐厅及泰国菜之外，想平民一点食个炒粉面及小菜晚餐，选择的确系好少。尤其在疫情后，更少。幸好，有好几家老字号的茶餐厅，依然会开到好夜的，而其中的一间，就是《西湖餐厅》了。平时来《西湖》，都是早餐或 lunch time。夜晚，仲要成8点半才来到，倒是第一次。餐厅的老板娘认得我们，叫我们快点进来。原来，疫情之后，他们调整了关门的时间。他们9点多就会打烊了，因为根本没有更夜的食客。而这，也是近年来，香港餐饮业的悲歌。晚市没有太太喜爱的焗饭，所以只好叫一碟罗汉斋炒面。纯蔬食的，也不会整到成碟野都系汁。大大片的荀又增强了爽甜的口感。再加上十分脆的面底，是二十分的可口。我同小朋友就叫小菜食饭。其中的一个，是老少咸宜的咕噜肉。这咕噜肉，基本上是一片片的，甜酸汁亦紧紧地扣上肉片上。入口甜美，口感亦非常之脆，伴以菠萝同青椒，味道又多了几分的清新。给小朋友伴饭吃，十分之好。来到的当日，是温度很低的一天。天气冻，当然食羊腩煲保一保暖啦。一个炉，一个煲，一盘菜，再加每人一碟仔腐乳
平时来《西湖》，都是早餐或 lunch time。夜晚，仲要成8点半才来到，倒是第一次。餐厅的老板娘认得我们，叫我们快点进来。原来，疫情之后，他们调整了关门的时间。他们9点多就会打烊了，因为根本没有更夜的食客。而这，也是近年来，香港餐饮业的悲歌。
晚市没有太太喜爱的焗饭，所以只好叫一碟罗汉斋炒面。纯蔬食的，也不会整到成碟野都系汁。大大片的荀又增强了爽甜的口感。再加上十分脆的面底，是二十分的可口。
我同小朋友就叫小菜食饭。其中的一个，是老少咸宜的咕噜肉。这咕噜肉，基本上是一片片的，甜酸汁亦紧紧地扣上肉片上。入口甜美，口感亦非常之脆，伴以菠萝同青椒，味道又多了几分的清新。给小朋友伴饭吃，十分之好。
来到的当日，是温度很低的一天。天气冻，当然食羊腩煲保一保暖啦。一个炉，一个煲，一盘菜，再加每人一碟仔腐乳酱，这就是港式羊腩煲既精神所在。
滚起来了，充满了大葱，充满了羊腩，枝竹及马蹄的羊腩煲，绝对是香味四溢。羊肉不算很膻，但其独特的肉香味，绝对会令人吃不停口，以这一个羊肉汤煮过的菜，更加是香口惹味。食完，全身有暖意，口腔亦能啧出香气。喜欢吃羊的人 (即是我)，系会感到万分满足的。
《西湖餐厅》的早餐同午餐，我们一家人吃得多。这次难得一试他们的晚餐出品，同样系可以令我们开心的啊。没疑问了，这《西湖餐厅》，奠定是我们一家人，在西贡墟的饭堂。
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