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2018-04-30
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游车河路经此地，不如在这里觅食？晚上的科学园，营业的餐厅并不多，选了灯火通明，门面简洁明净的花见月。点set dinner 已有三款刺身，可谓划算至极！虽然为跟餐的前菜，但质素绝对没有"揸流摊"！三文鱼的色水超靓！颜色橙白分明，肉质有光泽。味道丰腴有鱼油香。重点是厚切，口感颇佳。食放题分分钟都唔会有帆立贝食，反而在这里跟餐都有得食！ 帆立贝size 得体，肉质柔嫩，味道鲜甜。甜虾同样有光泽，味道甘甜可口！一人定食的沙律竟然是大大的一碟，怕你吃不饱似的。沙律入面有superfood -羽衣甘蓝，好健康，不过羽衣甘蓝是一种令人非喜即恶的蔬菜，我就是不太喜欢那种有"余韵"的苦涩味。但其他沙律菜都好好味，酱汁是黑醋汁加点芥末籽，酸酸辣辣，挺开胃。更有炸鸡两颗，同样诚意满满，炸得外脆内嫩。北海丼定食（海胆，北海道帆立贝，甜虾，三文鱼）（$198)色彩缤纷，令人食欲大增。有同样高水准的三文鱼，带子及甜虾。更有海胆及三文鱼子。三文鱼子也是很新鲜，粒粒饱满和甜美，而且很好"下饭". 海胆的份量也不少，但味道不如前者的刺身般甜美，但最少也不腥。照烧澳洲和牛定食（$258)牛扒外层已经熟成，但内部仍然是嫩
点set dinner 已有三款刺身，可谓划算至极！虽然为跟餐的前菜，但质素绝对没有"揸流摊"！
三文鱼的色水超靓！颜色橙白分明，肉质有光泽。味道丰腴有鱼油香。重点是厚切，口感颇佳。
食放题分分钟都唔会有帆立贝食，反而在这里跟餐都有得食！ 帆立贝size 得体，肉质柔嫩，味道鲜甜。
甜虾同样有光泽，味道甘甜可口！一人定食的沙律竟然是大大的一碟，怕你吃不饱似的。沙律入面有superfood -羽衣甘蓝，好健康，不过羽衣甘蓝是一种令人非喜即恶的蔬菜，我就是不太喜欢那种有"余韵"的苦涩味。
但其他沙律菜都好好味，酱汁是黑醋汁加点芥末籽，酸酸辣辣，挺开胃。更有炸鸡两颗，同样诚意满满，炸得外脆内嫩。
北海丼定食（海胆，北海道帆立贝，甜虾，三文鱼）（$198)色彩缤纷，令人食欲大增。有同样高水准的三文鱼，带子及甜虾。
更有海胆及三文鱼子。三文鱼子也是很新鲜，粒粒饱满和甜美，而且很好"下饭". 海胆的份量也不少，但味道不如前者的刺身般甜美，但最少也不腥。照烧澳洲和牛定食（$258)
牛扒外层已经熟成，但内部仍然是嫩红的颜色。单是观赏已令人垂涎。
咬下去的口感像棉花糖般软熟，充满牛的油香，但又不会过份油腻。浇上蒜蓉汁，令牛扒更加惹味。
定食附有面豉汤，有大大片的红萝卜及萝白，有诚意亦更健康。
串烧拼盘（$88)秋葵，冬菇够爽口。牛舌是薄切的，有嚼劲。鸡翼烧得外脆内嫩，而且调味不会过咸。
长葱鸡肉串最好吃！鸡肉嫩嫩的，有烧汁的味道。大葱爽脆多汁，没有太重的辣味，两者味道互相融合，很不错！
食饱饱可以去走走科学园对出的白石角海滨长廊，清风送爽，消食好地方。
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