影片
更多
2015-11-16
539 浏览
星期四，夜。铜锣湾一如以往，灯火通明，人头涌涌。小雨纷纷，穿过鹅颈桥底，过湾仔。一向很喜欢试新事物，尤其钟情有热诚，又有信念的小店。今晚订好位置的新餐厅叫E Molto Buono，满怀期待。相对比一街之隔的霎东街，霎西街文静很多！幸好店铺座落的必发商业大厦位处坚拿道交界，比较容易寻找。进入大厦，第一个感觉：光猛！装修还有点Cyber Feel. 完全无印象中旧式商住大楼给人残旧昏暗的感觉。来到2楼，走入餐厅门口，即时被店铺温暖而浪漫的装修吸引。侍应十分机警地快步上前招呼。今晚食客不太多，一行两人被安排坐在第二排靠窗的位置。听住优美的轻音乐，看著全香港其中一条最繁忙的干道，这极大的落差，实在有趣！Set Dinner $698/位，虽然非常吸引，但第一次来，而又喜欢寻求新鲜的我，还是拿起本A La Carte Menu细心"拜读"。今晚决定自由配搭。未点餐，先开了支House White- 加州Robert Mondavi Chardonnay。典型的加州Chardonnay- 质感细腻、中度酒体，果味丰富。橡木桶的烘焙香味中和了酸度，令口感柔顺，处处透露奶油香味。微暖的双色香草麦包外
一向很喜欢试新事物，尤其钟情有热诚，又有信念的小店。今晚订好位置的新餐厅叫E Molto Buono，满怀期待。相对比一街之隔的霎东街，霎西街文静很多！幸好店铺座落的必发商业大厦位处坚拿道交界，比较容易寻找。
进入大厦，第一个感觉：光猛！装修还有点Cyber Feel. 完全无印象中旧式商住大楼给人残旧昏暗的感觉。
来到2楼，走入餐厅门口，即时被店铺温暖而浪漫的装修吸引。侍应十分机警地快步上前招呼。今晚食客不太多，一行两人被安排坐在第二排靠窗的位置。听住优美的轻音乐，看著全香港其中一条最繁忙的干道，这极大的落差，实在有趣！Set Dinner $698/位，虽然非常吸引，但第一次来，而又喜欢寻求新鲜的我，还是拿起本A La Carte Menu细心"拜读"。今晚决定自由配搭。
House White- 加州Robert Mondavi Chardonnay
28 浏览
1 赞好
0 留言
双色香草麦包
9 浏览
0 赞好
0 留言
轻煎三式北海道带子
15 浏览
0 赞好
0 留言
厨师建议由图片右至左食，理由唔难理解，口味由淡至浓。
轻煎三式北海道带子
15 浏览
0 赞好
0 留言
烟薰鸭胸鹅肝冻伴酥皮条配黑车厘子汁
17 浏览
0 赞好
0 留言
卖相一流，酥皮条搭配鹅肝，可减低full既感觉，再点上黑车厘子汁同车厘子一啖食落，化油腻于无形，只有美味可口。
烟薰鸭胸鹅肝冻伴酥皮条配黑车厘子汁
13 浏览
0 赞好
0 留言
龙虾浓汤
8 浏览
0 赞好
0 留言
龙虾味道非常突出，香气浓郁。味道鲜甜得令我差一点误以为太醎。实在非常美味，市面唔多见，此汤足以成为此小店一大立足点！
鲜蟹肉白菌忌廉汤
9 浏览
0 赞好
0 留言
新鲜拆解的蟹肉，味道与杂菌很配合，汤浓得像羮，加上碟边精心准备的蘑菇法包，这小店大厨绝对系有良心之人......但，生意还生意，主菜都未上，已颇有饱肚感！
香煎海蜇虾配加拿大海胆意大利饭
31 浏览
0 赞好
0 留言
贵为虾中之王，虾味浓，意大利人尤爱。淡淡的香草，配以洋葱粒生炒的意大利饭，鲜味无限，口感烟韧，好食！撇开味道不讲，单单个庞大虾头带来的视觉冲击，都值回票价。
香草红酒烩牛仔膝
9 浏览
0 赞好
0 留言
摆碟见功夫，配菜一流，食材亦见不马虎，而且件头十分大。牛味十足，但我喜欢软身一点。
意大利芝士蛋糕
17 浏览
0 赞好
0 留言
最惊喜的是藏于最底层，用新鲜咖啡自制的咖啡冻，烟烟韧韧，微苦的咖啡香搭上香滑的Cream，大大提升味道。
香甜蜜梨焗挞
4 浏览
0 赞好
0 留言
外层酥脆，饀料亦粒粒有咬口，绝对系相映成「脆」！而放于上面的那球云妮娜雪糕，不太甜，反而顺滑得超乎想像，令人忍不住一口再一口。
Prosecco & Red
8 浏览
0 赞好
0 留言
环境得！更有露台可以欣赏繁华的街景。很感激，这愉快的一夜....张贴
