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2023-07-09
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喺港岛区西边呢一度大部份嘅历史建筑同埋文化都大致上保存得好好，喺呢一度食嘢，更加可以感受到真正嘅香港艺术气息，所以亦都有唔少老派味道，就好似搭咗时光机返以前咁样。 😳就好似台湾菜都有古早味一样，食嘅就系最传统嘅原汁原味。🤭其中就好似呢一间五斗米，唔好睇佢简单嘅装修😏里面嘅食物就真正可以代表到台湾。 🤤玉米起司蛋饼— 🌽无论系早餐午餐定系晚餐蛋饼都绝对系每日必不可少嘅一餐，芝士同粟米永远都系咁夹，🌽外皮好似糯米一样烟烟人人嘅就系台湾蛋饼嘅特色，芝士嘅奶味都倾向几重，热辣辣仲有拉丝效果，里面加埋鸡蛋绝对系充满元气嘅小食🧀炸物拼盘— 🍗呢一度大部份嘅杂物都非常吸引，唔使左拣右拣就咁叫个炸物拼盘满足晒几个愿望，🍗里面就有盐酥鸡，椒盐花枝丸、甜不辣同埋脆皮椒盐豆腐。 盐酥花枝丸里面真系有一粒粒嘅墨鱼，同鱼蛋一样咁弹，🍗至于甜不辣除咗脆皮之外，里面仲系烟烟韧韧咁正，至于人见人爱嘅盐酥鸡更加系主角，炸得够晒外脆内香，渗上椒盐粉提升肉嘅鲜甜，仲要份量都唔少，可以开心share🍗原汁牛肉刀削面— 🥩一谂起台湾嘅主食，大部份人都一定谂起牛肉面，🥩至于正宗嘅牛肉面，最紧要就系个汤底够浓郁，除咗有肉香嘅味道之
玉米起司蛋饼— 🌽无论系早餐午餐定系晚餐蛋饼都绝对系每日必不可少嘅一餐，芝士同粟米永远都系咁夹，🌽外皮好似糯米一样烟烟人人嘅就系台湾蛋饼嘅特色，芝士嘅奶味都倾向几重，热辣辣仲有拉丝效果，里面加埋鸡蛋绝对系充满元气嘅小食🧀
玉米起司蛋饼
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炸物拼盘— 🍗呢一度大部份嘅杂物都非常吸引，唔使左拣右拣就咁叫个炸物拼盘满足晒几个愿望，🍗里面就有盐酥鸡，椒盐花枝丸、甜不辣同埋脆皮椒盐豆腐。 盐酥花枝丸里面真系有一粒粒嘅墨鱼，同鱼蛋一样咁弹，🍗至于甜不辣除咗脆皮之外，里面仲系烟烟韧韧咁正，至于人见人爱嘅盐酥鸡更加系主角，炸得够晒外脆内香，渗上椒盐粉提升肉嘅鲜甜，仲要份量都唔少，可以开心share🍗
炸物拼盘
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原汁牛肉刀削面— 🥩一谂起台湾嘅主食，大部份人都一定谂起牛肉面，🥩至于正宗嘅牛肉面，最紧要就系个汤底够浓郁，除咗有肉香嘅味道之外，仲有萝卜嘅鲜甜同埋唔少得豆干同埋酸菜，🥩多种嘅味道融合于一身即刻令到成个香味提升左唔少。至于牛肉都系指定要用牛肋条，半肥瘦嘅比例啱啱好，浓郁嘅汤头深润嘅颜色已经完美展示出古早味嘅牛肉面，🍜里面仲要加咗大量嘅牛肉，而刀削面比较阔身啲，一贯台湾面嘅特色都系好有弹性唔易断🥩
原汁牛肉刀削面
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卤鸡腿肉燥饭— 🍚另外一个闻名台湾嘅主食绝对系肉燥饭， 将鸡髀用豉油同埋肉醋汁长时间去卤，变到非常入味，而且上晒色。 🍚再加埋偏瘦嘅肉燥零舍夹，至于台湾饭都系同日本珍珠米差唔多讲求粒粒分明，唯一多出嘅就系好似泰国米一样咁香，🍖肉燥仲可以用嚟捞饭，再加埋鲜嫩无比嘅鸡髀啖啖肉，10分满足🍚
最后呢一度亦都自家制造左麻辣酱， 🌶️用嚟点小食，用嚟捞面捞饭点饺子，甚至系整汤底都非常适合，🌶️简直系万能Key，里面大量嘅辣椒同埋藤椒用料充足，一樽看门口都万无一失🌶️
麻辣酱
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五斗米 (太兴中心) (上环)
上环皇后大道中237号太兴中心1座地舖
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