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2017-05-09 3968 浏览
新派点心, 除了要有创意, 味道亦不可忽视, 要做到两者兼备, 才能在一众食肆中突围而出, 上星期六去到K11 SKY楼层的ClubOne空中花园, 品尝了接近10款点心, 影相呃like必去.  升降机门一开,那水晶吊灯及梳化,与之前去过的ClubOne会所一号大不同,空中花园是走新派、年青的路线. 首次去到ClubOne空中花园用膳,看到天花一片花海、墙身以Tiffany Blue 做主色调,衬托出柔和之感. 看到Santorini的灯画及白色钢琴, 有想到希腊海边的舒适. 除了有大圆枱, 四人枱, 亦有照到顾两位前往享用的. 今次主打吃新派点心. 但先来一客黑蒜猪腱炖响螺汤, 原个小茶壸炖,原汁原味,壸内材料甚足,有响螺肉、瘦肉及鸡脚. 汤充满黑蒜味、清香浓郁,这汤是美容汤,因黑蒜有抗氧化作用,女生要多喝啊~ 称得上新派点心,名字上有绰头既,例如青头仔、全部都系鸡、不是梨.  以公鸡图案的小杯及碟奉上,名副其实,「全部都系鸡」. 它,实际是糯米鸡,但就以鸡肉代替肥猪肉,混入瑶柱丝、虾米及冬菇粒,颇美味!不以荷叶包著蒸,虽然缺少了荷叶独有的清香,但糯米口感较佳,有嚼劲! 「
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新派点心, 除了要有创意, 味道亦不可忽视, 要做到两者兼备, 才能在一众食肆中突围而出, 上星期六去到K11 SKY楼层的ClubOne空中花园, 品尝了接近10款点心, 影相呃like必去. 


升降机门一开,那水晶吊灯及梳化,与之前去过的ClubOne会所一号大不同,空中花园是走新派、年青的路线.
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首次去到ClubOne空中花园用膳,看到天花一片花海、墙身以Tiffany Blue 做主色调,衬托出柔和之感.
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看到Santorini的灯画及白色钢琴, 有想到希腊海边的舒适.
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除了有大圆枱, 四人枱, 亦有照到顾两位前往享用的.
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今次主打吃新派点心. 但先来一客黑蒜猪腱炖响螺汤, 原个小茶壸炖,原汁原味,壸内材料甚足,有响螺肉、瘦肉及鸡脚. 汤充满黑蒜味、清香浓郁,这汤是美容汤,因黑蒜有抗氧化作用,女生要多喝啊~
黑蒜猪腱炖响螺
$70
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称得上新派点心,名字上有绰头既,例如青头仔、全部都系鸡、不是梨.  以公鸡图案的小杯及碟奉上,名副其实,「全部都系鸡」.
全部都系鸡
$45
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它,实际是糯米鸡,但就以鸡肉代替肥猪肉,混入瑶柱丝、虾米及冬菇粒,颇美味!不以荷叶包著蒸,虽然缺少了荷叶独有的清香,但糯米口感较佳,有嚼劲!
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「不是梨」是我喜欢的点心之一,全因造型及味道均属满分之作. 无论形状及颜色也与梨十分相似,可是两者全没关系.
不是梨
$60
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梨柄由丁香所造,味道独特,单吃绝对不讨好,与「啤梨」同吃,反而挺过瘾!咸水角炸得口感烟韧,馅料是传统的虾米、冬菇及鸡等.
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吃了那么多,必须吃橙冬瓜来醒醒胃,冬瓜波浸在混了醋、糖及盐的橙汁内,酸甜多汁,冬瓜波保持著那份爽口,口里说酸,但就是吃上瘾!
橙冬瓜
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看到这类趣怪表情的,就知道是流心奶皇包!ClubOne 空中花园给它取了「青头仔」这名字,皆因包皮以多种蔬菜菜汁制成,虽然味道上没吃得出蔬菜味,但包够软熟、奶皇的流心度亦非常满意.
青头仔
$60
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空中花园不是浪得虚名的, 打开玻璃名往外走, 就是另一片天地. 布置适合cocktail, 还有室外花墙做拍摄位.
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-05-06
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)
推介美食
黑蒜猪腱炖响螺
$ 70
全部都系鸡
$ 45
不是梨
$ 60
橙冬瓜
$ 65
青头仔
$ 60