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2019-05-25
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估唔到茶餐厅嘅小炒，都有大酒楼嘅水准。妈咪同餐厅老板比较熟，她说点餐牌的招牌菜色，有榄角骨，招牌芝麻鸡还有潮式蚝仔泡饭等，都是大热菜式，还有一些都是她极力向我推介的。愈讲愈兴奋，连我都觉得好似帮衬过的食客一定感受到这份美味似的。.随著观塘逐渐变成工商业发展区，有不少餐厅都开设于这个新发展区域，餐厅不是在一个易找的位置，是一个工厦内头-「成业工业大厦」，到了工厦亦都要走进深处才能找到门口，但过程中都有一些指示牌让你能够更易找到【新汇聚打冷小厨】既门口。门面都清楚光猛。店内环境非常开扬，又够宽敞，好光猛，所以第一印象同感觉好干净企理，白雪雪，枱与枱之间好够空间感，唔会逼逼窄窄。餐厅食品种类繁多，墙上有文字推介，入面见到好多都系大排档风味小炒，睇完Menu会觉得食品不停推陈出新。今次只有同妈妈两人所以本想只点两至三样，但系太多吸引既菜式了，所以点多了也示为之。茶介 $18，另外妈妈想饮汤都点左是日既例汤。🔹老火汤 $70 (蕃茄薯仔排骨鱼汤)蕃茄薯仔汤系四季家常汤水，用排骨或鱼煲都十分可口。鱼汤鲜甜美味，所以我同妈妈都好喜欢。同埋比我既感觉带一点主家味喔。🔹榄菜肉碎四季豆 $70妈妈点的，因
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随著观塘逐渐变成工商业发展区，有不少餐厅都开设于这个新发展区域，餐厅不是在一个易找的位置，是一个工厦内头-「成业工业大厦」，到了工厦亦都要走进深处才能找到门口，但过程中都有一些指示牌让你能够更易找到【新汇聚打冷小厨】既门口。
门面都清楚光猛。
店内环境非常开扬，又够宽敞，好光猛，所以第一印象同感觉好干净企理，白雪雪，枱与枱之间好够空间感，唔会逼逼窄窄。
餐厅食品种类繁多，墙上有文字推介，入面见到好多都系大排档风味小炒，睇完Menu会觉得食品不停推陈出新。今次只有同妈妈两人所以本想只点两至三样，但系太多吸引既菜式了，所以点多了也示为之。
茶介 $18，另外妈妈想饮汤都点左是日既例汤。
🔹老火汤 $70 (蕃茄薯仔排骨鱼汤)
蕃茄薯仔汤系四季家常汤水，用排骨或鱼煲都十分可口。鱼汤鲜甜美味，所以我同妈妈都好喜欢。同埋比我既感觉带一点主家味喔。
老火汤 (蕃茄薯仔排骨鱼汤)
$70
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🔹榄菜肉碎四季豆 $70
妈妈点的，因为四季豆是她喜欢既一种菜式，平时如果食白粥我会放榄菜一齐食,因为带点咸香配粥做菜一样可口...在外常用榄菜就系炒四季豆啦。
榄菜肉碎四季豆
$70
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榄菜味道咸咸香香，炒落猪肉碎同四季豆更加香。肉碎幼滑，四季豆颜色青绿又够爽口，送饭一流，整体份量延多呀。
榄菜肉碎四季豆
$70
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🔹招牌蜂蜜榄角骨 10件$90
图片太吸引了所以被吸引，亦系招牌菜，餐厅选用一字肉排，每件大大件，
招牌蜂蜜榄角骨
$90
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整体有甜味又有榄角的香味，锁死肉汁令到一字肉排充满脆口既感觉同鲜嫩。味道独特，非常惹味。做得十分不错，推介。
招牌蜂蜜榄角骨
$90
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🔹椒盐九肚鱼 $85
每次去大排档都必定会叫椒盐鲜鱿或椒盐九肚鱼 ，这里的椒盐九肚鱼也没有令人失望，外表香脆，九肚鱼新鲜，点淮盐食非常正不会过于浓味、霸道。
椒盐九肚鱼
$85
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有一些菜式是可以双拼呢。
椒盐九肚鱼
$85
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🔹蜜糖薯仔牛柳粒 $110
必点蜜糖薯仔牛柳粒，个员工系咁同我地讲既，这道菜彷佛带有神奇魔力，令一众「食肉兽」变身「薯仔兽」，甫端上桌便一窝蜂把薯仔夹进碗里，不消一秒又举筷把薯仔夹进碗里。
蜜糖薯仔牛柳粒
$110
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呢一碟蜜糖薯仔牛柳粒很有「镬气」，蜜糖薯仔甜脆，黑椒牛柳微辣炒得啱啱好，熟松软而不失嫩滑。面且薯仔做到呢个焦糖脆面，非常出色。
蜜糖薯仔牛柳粒
$110
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🔹白饭 $15
咁好𩠌点会唔点碗饭配呢？
食完饭后仲会送小甜品，今日系椰汁桂花糕，爽啊！都几好食。
甜品
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整体来说，食物的质素比想像中高好多，最开心系食物的种类多，份量又非常多，用料新鲜，卖相又不错。另外店员够晒积极既服务态度系令我觉得被受尊重，值得再去惠顾啊！下次一家人再去先。真心支持香港小店，在香港健康营业及带美食给每一位呢。
张贴
