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2021-05-07
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大排档源自十九世纪，风摩至今。大排档的环境虽然朴素草根，但菜式特别够「锅气」。价格亲民，所以特别受欢迎。每次去大排档食饭，就系钟意呢种亲切嘅感觉，好似返屋企食饭咁，街坊式亲切嘅笑容，见到每个人都会大声打招呼甚至坐低吹下水，无拘无束把气氛打成一片，非常接地气。炒蚬＄88话咁快热乎乎嘅炒蚬出炉，香味扑鼻，让人一看就流口水，吃落完全感觉到够晒锅气，蚬肉够大只够饱满，肉质够鲜美，干净无沙，蒜香味十足。椒盐鲜鱿＄88外层金黄脆香，鲜鱿肉质弹牙有嚼口，鲜嫩爽滑还非常入味。趁热吃还特别香口，若然蘸上醋汁更加醒胃出味。想不到大排档对食物的伴碟也有讲究，新鲜沙律菜伴碟为菜式注入生命力，绝对系色香味俱全。啫啫通菜$88通菜翠绿，看上去晶萤透亮，想不到入口却没有过多油腻感，带有虾酱的咸香，葱蒜香，还加左辣椒粒、虾米、豆豉炒匀令味道更加提鲜，够晒惹味，通菜口感鲜嫩而保持爽口，锅气方面也绝不输蚀，绝对系必食推介之一。督督面卖相吾错，炒面条条完整，够锅气，无过多油腻感，吃落感到口味干净高级，没有坊间一些大排挡的油腻俗味，配上秘制酱料和香葱，拌匀后吃起来更加香口。大排档吸引大家的除了食物够锅气够美味之外，还有那份抹
每次去大排档食饭，就系钟意呢种亲切嘅感觉，好似返屋企食饭咁，街坊式亲切嘅笑容，见到每个人都会大声打招呼甚至坐低吹下水，无拘无束把气氛打成一片，非常接地气。
炒蚬＄88
话咁快热乎乎嘅炒蚬出炉，香味扑鼻，让人一看就流口水，吃落完全感觉到够晒锅气，蚬肉够大只够饱满，肉质够鲜美，干净无沙，蒜香味十足。
椒盐鲜鱿＄88
外层金黄脆香，鲜鱿肉质弹牙有嚼口，鲜嫩爽滑还非常入味。趁热吃还特别香口，若然蘸上醋汁更加醒胃出味。想不到大排档对食物的伴碟也有讲究，新鲜沙律菜伴碟为菜式注入生命力，绝对系色香味俱全。
啫啫通菜$88
通菜翠绿，看上去晶萤透亮，想不到入口却没有过多油腻感，带有虾酱的咸香，葱蒜香，还加左辣椒粒、虾米、豆豉炒匀令味道更加提鲜，够晒惹味，通菜口感鲜嫩而保持爽口，锅气方面也绝不输蚀，绝对系必食推介之一。
督督面
卖相吾错，炒面条条完整，够锅气，无过多油腻感，吃落感到口味干净高级，没有坊间一些大排挡的油腻俗味，配上秘制酱料和香葱，拌匀后吃起来更加香口。
大排档吸引大家的除了食物够锅气够美味之外，还有那份抹不掉的旧情怀和亲切感。
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