順濠坊 (已結業)

今日与同事0T后经过佐敦顺濠坊，被门口的火焰蟹海鲜锅菜式吸引了，于是与同事决定试吓此间顺濠坊。顺濠坊主打川菜，火锅小菜，重庆麻辣烤鱼、酸菜鱼、药膳醉鸡锅、古法羊腩煲、惹味辣子蟹、柱候姜葱炒蟹、蒜蓉粉丝蒸蛏子、黄金酥炸生蚝、椒盐九肚鱼、招牌口水鸡...等等，非常多款式，餐厅还特别𤔡猫头鹰一族于10点后增加海产及肉类串烧呢。蒜蓉炒菜心$68食菜心很多时都会有少少渣，但这个菜心比较嫩，炒得比较香口及够镬气。黄金酥炸生蚝$108。黄金酥炸生蚝，食得出是港岛蚝，不是很大只，入口外香脆，内软多汁，很香口很正。最后还是觉得炒蟹够镬气，所以要了一个柱侯姜葱炒蟹$388。柱侯姜葱炒蟹非常多姜葱，献汁浓度适宜地挂著蟹件，一大碟清清脆脆的葱及橙红色的蟹，见到已经令人垂涎欲滴。蟹件略为走油，蟹肉新鲜，入口肉质鲜甜，现在是食蟹季节，蟹非常多膏，入口细味感觉蟹膏香浓满口腔，浓郁的芡汁，充满著蟹膏的香浓，包裹着鲜甜的蟹，非常好味，十分推荐。