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2023-09-16
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💬一班朋友盡興嘈喧巴閉就要揀啱地方，環境合適大伙兒傾吓偈同埋食物有鑊氣又夠好食，呢一間私房菜就係其中一個好選擇，傾到興高采烈之際飲啖啤酒🍻啤啤佢先，飲啖先❗️.———————————————————————————.🥢避風塘炒蟹🦀/胡椒炒蟹🦀💬兩款都係招牌動作，雖然係時價，真係比較「揦脷」💰，又坦白講都係非常出色，無論避風塘同胡椒都好滋味，但一試無妨，唔捨得再食❗️.🥢海鮮荷葉飯🍚💬平時都唔多叫荷葉飯，因為喜歡比較乾爽嘅感覺，淋得滯嘅飯會好滯；不過呢個荷葉飯蒸完之後再在上面加上充滿海鮮嘅獻汁，增加咗一個層次，好味❗️.🥢薑蔥美國生蠔煲🦪💬將大大隻嘅生蠔🦪走一走油，比較挺身，加入薑粒同蔥爆炒再砂鍋上碟，非常乾身又夠鑊氣❗️.🥢鹹蛋黃涼瓜💬非常驚喜，涼瓜一啲都唔苦仲好爽口，外面包住鹹蛋黃，味道出奇地夾❗️.🥢粟米海皇羹🌽💬食咁多好嘢都想濕下口，除咗湯水之外可以叫窩湯羹飲下，粟米海皇羹非常濃郁同足料，一啲都唔馬虎❗️.🥢椒鹽排骨🐽/椒鹽鮮魷🦑💬大家都鍾意食香口嘢，最緊要唔油膩同淮鹽嘅控制，炸得剛好，兩款都不錯❗️.🥢鍋貼蝦多士🦐🥪💬又係人氣之選，咬唔出油就係成功，好香脆同彈牙，加埋沙律醬係指定動作❗️.🥢脆
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🥢避風塘炒蟹🦀/胡椒炒蟹🦀
💬兩款都係招牌動作，雖然係時價，真係比較「揦脷」💰，又坦白講都係非常出色，無論避風塘同胡椒都好滋味，但一試無妨，唔捨得再食❗️
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🥢海鮮荷葉飯🍚
💬平時都唔多叫荷葉飯，因為喜歡比較乾爽嘅感覺，淋得滯嘅飯會好滯；不過呢個荷葉飯蒸完之後再在上面加上充滿海鮮嘅獻汁，增加咗一個層次，好味❗️
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🥢薑蔥美國生蠔煲🦪
💬將大大隻嘅生蠔🦪走一走油，比較挺身，加入薑粒同蔥爆炒再砂鍋上碟，非常乾身又夠鑊氣❗️
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🥢鹹蛋黃涼瓜
💬非常驚喜，涼瓜一啲都唔苦仲好爽口，外面包住鹹蛋黃，味道出奇地夾❗️
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🥢粟米海皇羹🌽
💬食咁多好嘢都想濕下口，除咗湯水之外可以叫窩湯羹飲下，粟米海皇羹非常濃郁同足料，一啲都唔馬虎❗️
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🥢椒鹽排骨🐽/椒鹽鮮魷🦑
💬大家都鍾意食香口嘢，最緊要唔油膩同淮鹽嘅控制，炸得剛好，兩款都不錯❗️
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🥢鍋貼蝦多士🦐🥪
💬又係人氣之選，咬唔出油就係成功，好香脆同彈牙，加埋沙律醬係指定動作❗️
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🥢脆皮炸豆腐
💬好多時一班人一齊食飯都會有人提議點選，不過真係抵食又好食，就係呢個原因❗️
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🥢豉椒炒蟶子🐚
💬大蟶子多數都係蒜蓉蒸或者豉椒炒，選擇咗後者貪夠鑊氣同惹味啲，一人一隻唔使爭❗️
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🥢脆皮炸乳鴿🐦
💬乳鴿反而炸得過龍咗少少🤏🏻，唔夠肉嫩，肉質實得滯，有點可惜❗️
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🥢黑椒牛仔骨煲🐮
💬牛仔骨好出色，黑椒汁同紫洋蔥🧅提升味道，而且砂鍋上菜時仲係滋滋聲，非常美味❗️
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