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2021-03-20
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The One 食店如云，和先生在商场内行来行去，最后选定在4 楼的Cambo 食泰菜。8 时许，正值晚饭高峰时间，食客爆满，等了一会，意外地分发到一张大圆枱，超级开心， 巡视一周， 普遍食客都点了串烧和煲仔小菜，什至整枱都是煲仔菜，这里的煲仔，必定出色。打开餐牌， 泰式小食， 煲仔小菜， 海鲜， 炒粉面饭， 甜品，特饮等等，应有尽有，我们点了泰式明炉大蚬锅， 沙嗲串烧6 串， 泰式虾球干炒河， 泰式拼盘， 椰汁红豆冰和青柠梳打，非常丰富。🎐泰式明炉大蚬锅蚬锅用煲仔上菜，底层小炉火把汤汁滚起，保持热度之余也保证了菜式的质素，主角--- 蚬，个头大，入味且完全无沙，锅内还有多种配料，包括有蒜头，葱头，柠檬叶，香茅，姜丝， 芹菜等，令蚬的鲜味更为特出，底层粉丝尽吸汤汁， 很惹味。🎐沙嗲串烧6 串要了鸡牛猪各2。平均15 元一串，性价比高，串烧热辣辣上枱，肉块切得厚身，腌料入味，表层不算太香，其中鸡肉最滑，猪肉软淋，牛肉带点筋位，味道不错，唯独有些地方烧得比较焦， 沙嗲酱花生味重，沾上同食更可口。🎐泰式虾球干炒河可以选湿炒或干炒，我们喜欢食香口食物，干炒是必然之选，河粉炒得够镬气，酱油味香浓
8 时许，正值晚饭高峰时间，食客爆满，等了一会，意外地分发到一张大圆枱，超级开心， 巡视一周， 普遍食客都点了串烧和煲仔小菜，什至整枱都是煲仔菜，这里的煲仔，必定出色。
打开餐牌， 泰式小食， 煲仔小菜， 海鲜， 炒粉面饭， 甜品，特饮等等，应有尽有，我们点了泰式明炉大蚬锅， 沙嗲串烧6 串， 泰式虾球干炒河， 泰式拼盘， 椰汁红豆冰和青柠梳打，非常丰富。
🎐泰式明炉大蚬锅
蚬锅用煲仔上菜，底层小炉火把汤汁滚起，保持热度之余也保证了菜式的质素，主角--- 蚬，个头大，入味且完全无沙，锅内还有多种配料，包括有蒜头，葱头，柠檬叶，香茅，姜丝， 芹菜等，令蚬的鲜味更为特出，底层粉丝尽吸汤汁， 很惹味。
泰式明炉大蚬锅
$96
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🎐沙嗲串烧6 串
要了鸡牛猪各2。平均15 元一串，性价比高，串烧热辣辣上枱，肉块切得厚身，腌料入味，表层不算太香，其中鸡肉最滑，猪肉软淋，牛肉带点筋位，味道不错，唯独有些地方烧得比较焦， 沙嗲酱花生味重，沾上同食更可口。
沙嗲串烧6串
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沙嗲串烧6串
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🎐泰式虾球干炒河
可以选湿炒或干炒，我们喜欢食香口食物，干炒是必然之选，河粉炒得够镬气，酱油味香浓，配料比想像中多，有弹牙鲜虾，红萝卜， 爽口芥兰，清新椰菜，蛋丝等，非常有咬口的一款河粉。
泰式虾球干炒河
$80
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🎐泰式拼盘 （细份）
四款小食，每款各3 件，分别有泰式炸虾饼，凤尾虾春卷， 泰式炸鱼饼和香叶包鸡，其中我最喜欢凤尾虾春卷， 春卷皮炸得香脆，内里是已去壳的鲜虾， 内脆外软，沾上泰式甜酸酱同食，有点回到儿时的感觉。
泰式小食拼盘
$115
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另外，比较有特色的是香叶包鸡， 鸡肉包上香叶炸熟， 撕开香叶， 内里鸡肉呈三角形， 肉质嫩滑且带有香叶的独特香味，很赞！但食的时候用手撕开香叶，整手都是油，比较不方便。
香叶包鸡
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饮品方面，「椰汁红豆冰」内的红豆偏硬且不甜，食得出是由店家自制，而不是罐头红豆，饮品椰汁味重，甜甜的，配炸物很适合。
椰汁红豆冰
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「青柠梳打」，待应分别送上青柠冰杯和7 喜一罐， 分量可以自行添加，味道比椰汁红豆冰更优胜。整体菜式味道不错，价钱不贵，份量较大，性价比挺高的一间泰菜，难怪客人笼络不绝，是晚饭的好地方。
青柠梳打
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