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2019-09-02
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回程路途中恰巧經過一間日式餐廳，它的名字非常熟悉，夢工場。 這家餐廳是以日式放題為主，有不少名人曾光顧過，大多數為電視劇藝人及近代歌手，門口牌旁邊更張貼不少餐牌及西餐著名品牌吸引客人。最值得欣賞的是內部牆上高處懸掛著多張關於日本著名卡通人物的劇照相片，如叮噹、龍珠、隱者龜、金剛等。中間部份則為其模型，每件的手藝也塑造得十分真實及細緻，一絲不苟。中間凸出位置的天花上吊掛了多個色彩不一的燈籠。坐下去看著它恍如進入宇宙世界做夢般著迷。 飲料及食物一個價錢2小時。種類包羅萬有，包括魚生、刺身生食; 炸天婦羅、貝殼、爐端串燒及甜點等熱食。遠較普通單點的便宜得多，每人只須約$200即可享受。 我們先點了一大盤雜錦魚生，它包括即日捕獲的活海鮮如蝦、元貝、脂肪及Omega 3豐富的三文魚、油甘魚、吞拿魚。他們的肉質細嫩及脂肪分佈平均及不膩，即使放在冰上沒有流失鹹水味道。還有季節及產量限定，平時售價高昂的象拔蚌，咬下去跟一條橡皮圈般彈性。每次只須約$100可無限品嚐多種海鮮，把海鮮的營養素全都發揮出來，絕對是健康之選。嚐過生食後，是時候叫熱食補充一下。本人點了一道泡菜豚肉鍋飯，麻辣湯底以豬骨精心熬製了
最值得欣賞的是內部牆上高處懸掛著多張關於日本著名卡通人物的劇照相片，如叮噹、龍珠、隱者龜、金剛等。中間部份則為其模型，每件的手藝也塑造得十分真實及細緻，一絲不苟。中間凸出位置的天花上吊掛了多個色彩不一的燈籠。坐下去看著它恍如進入宇宙世界做夢般著迷。
飲料及食物一個價錢2小時。種類包羅萬有，包括魚生、刺身生食; 炸天婦羅、貝殼、爐端串燒及甜點等熱食。遠較普通單點的便宜得多，每人只須約$200即可享受。 我們先點了一大盤雜錦魚生，它包括即日捕獲的活海鮮如蝦、元貝、脂肪及Omega 3豐富的三文魚、油甘魚、吞拿魚。
他們的肉質細嫩及脂肪分佈平均及不膩，即使放在冰上沒有流失鹹水味道。還有季節及產量限定，平時售價高昂的象拔蚌，咬下去跟一條橡皮圈般彈性。每次只須約$100可無限品嚐多種海鮮，把海鮮的營養素全都發揮出來，絕對是健康之選。
嚐過生食後，是時候叫熱食補充一下。本人點了一道泡菜豚肉鍋飯，麻辣湯底以豬骨精心熬製了多個小時才能帶出它的精華，香味四溢。反而辣泡菜的蔬菜纖維十足，加上醃浸用的醬汁配湯底一起進口感覺跟四川麻辣鍋的辣般刺激，吃過眼水流不止。
各位喜歡飲食的饕餮，如你經常品嚐日本菜。如要一次過滿足多個願望，可不須大灑金錢付「豪華」價錢才提供有限分量的餐廳。放題絕對是不二之選，而且時間及份量不限，是放鬆心情的好去處。
泡菜豚肉鍋飯
$60
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什錦魚生
$200
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什錦天婦羅
$60
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炸虎蝦
$80
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