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2019-05-23
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生蚝、龙虾、鹅肝，相信是不少人的心水；再加上梦幻迷人的紫色甜点，就更加攻陷一众少女、少妇、甚至是大妈心！今晚介绍旺角帝京酒店 La Scala 花月庭 的【紫花の恋自助晚餐】，正是这样一个齐丰富及浪漫于一身的抵食 buffet～新主题自助晚餐由即日至7月14日供应，每晚分为全时段或半自助供应。周一至四成人$508起，周五至日成人$528起，凭优惠劵可低至净价$398/位，详情可见官网／OpenRice。相宜的定价之下，食物阵容却非常的丰富，下面慢慢介绍～ 首先由冰镇海鲜开始，场内供应著鳕花蟹脚、青口、海虾、蓝青口、鲜螺及墨鱼仔，至于生蚝及龙虾就在另外的 counter 供应～接下来冻肉区选择有烟三文鱼、莎乐美肠、烟鸭胸、火腿冻肉肠、烧牛肉，加上各式腌瓜和橄榄；再下来芝士区则有香草芝士、Edam 芝士、Camembert 芝士、Emmental 芝士，连同法包、克力架、加拿饼及蜜糖供食客选择配搭。 接著又有吞拿鱼沙律、苹果沙律、香辣刺激的四川香辣鸡翼、长通粉沙律；还嫌不够就可到对面的自助沙律吧，自由配搭车厘茄、腌小洋葱、橄榄、粟米、红腰豆、玉米笋、鹰咀豆、甜椒和青瓜及多款汁酱，
新主题自助晚餐由即日至7月14日供应，每晚分为全时段或半自助供应。周一至四成人$508起，周五至日成人$528起，凭优惠劵可低至净价$398/位，详情可见官网／OpenRice。相宜的定价之下，食物阵容却非常的丰富，下面慢慢介绍～
首先由冰镇海鲜开始，场内供应著鳕花蟹脚、青口、海虾、蓝青口、鲜螺及墨鱼仔，至于生蚝及龙虾就在另外的 counter 供应～
接下来冻肉区选择有烟三文鱼、莎乐美肠、烟鸭胸、火腿冻肉肠、烧牛肉，加上各式腌瓜和橄榄；再下来芝士区则有香草芝士、Edam 芝士、Camembert 芝士、Emmental 芝士，连同法包、克力架、加拿饼及蜜糖供食客选择配搭。
接著又有吞拿鱼沙律、苹果沙律、香辣刺激的四川香辣鸡翼、长通粉沙律；还嫌不够就可到对面的自助沙律吧，自由配搭车厘茄、腌小洋葱、橄榄、粟米、红腰豆、玉米笋、鹰咀豆、甜椒和青瓜及多款汁酱，制作独一无二的 DIY 健康沙律～
而下图美仑美奂的，不少都是主题美食，包括连同紫薯的木鱼蕃薯、梅子冷面、蓝莓乳酪、红菜豆头藜麦、甘辛黑豚大根樱花沙律，还有我至爱的凯撒沙律！
再往前走、藏身银盘中的竟是火辣刺激的巴蜀烤鲈鱼，突然觉得我应该带上辣魔老公来！之后 Craving station 轮流提供烧牛肉、烧火腿，还有估你不到香口美味的烤鸡，较晚时间听到钟声一响，还有橄榄油蒜大虾及火焰雪山出场！
之后来到日式美食区，首先有日式冷乌冬、芝麻酱、辣味萝卜蓉、葱花、蟹柳丝和玉子丝，然后是多款寿司及卷物，当然重头戏是刺身柜的油甘鱼、三文鱼、吞拿鱼、鲷鱼、赤虾、墨鱼等，即点即切最为卫生企理～
刺身后就是生蚝专区，当晚供应即开美国生蚝，配上多款酱汁包括我大爱的泰式辣酱供食客选择。每人每次限取两只生蚝，但次数不限，蚝迷们认住这个档位密密来吧～
好不容易写完头盘，在开始水蛇春长的热盘介绍前，还是先看看主题紫藤花下的动人甜点吧！场内甜品款式超多：斑兰蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、巨峰提子蕨饼、巨峰提子水信玄饼、迷你杯子蛋糕、朱古力班利士、古仁酥、草莓千层酥、薰衣草白桃忌廉泡芙、冲绳红芋忌廉蛋糕、玫瑰草莓西瓜忌廉蛋糕、杂莓紫罗兰无花果挞、冲绳菠萝蛋糕，真的眼花瞭乱啊！
场内也有小孩最爱的糖果盒，而对面甜品冻柜内则有：蓝莓蜜柑奶冻、朱古力泡芙、沙架蛋糕、意式玫瑰奶冻伴桃胶、云尼拿慕丝伴泰国青柠果冻、黑森林蛋糕、北海道3.6牛奶布甸、红枣糕、鲜奶南瓜糕、芒果布甸、绿茶牛奶布甸伴红豆、蜂蜜蛋糕，真是太疯狂了！
但对甜魔妈妈来讲，最吸引还是甜品柜上的乳酪雪糕机，出品的 Frozen Yogurt 好好吃！往场内走还有振奋人心的 Movenpick 雪糕柜，一共提供8款口味之多，旁边还有七彩缤纷的配料～
除此之外，场内还有切件水果（西瓜、哈蜜瓜、蜜瓜、菠萝），中式代表的豆腐花、仙草、各式配料，加上清甜可人的杨枝甘露小丸子，以及新鲜出炉的梳乎厘班戟伴红芋 (即是日本紫薯) 忌廉，又是不可错过啊！
再加上热食的葡挞、面包布丁，以及新增的爆谷机，终于将丰富到夸张的甜品也介绍完了！！！之后开始热盘环节，由于款式太多真的只能抽样品尝，首先是韩式烧烤站，新鲜出炉的金菇烟肉卷、带子、牛舌、鲭鱼和猪腩肉真的很吸引，还可配上生菜、泡菜及各式调味享用～
场内还有炒杂菌、炒芽菜和炒豆角等配菜，其中辣辣地的炒芽菜都几香口醒胃。喜欢邪恶美食的，就要尝尝铁板岩浆鳗鱼芝士饭，厚厚的蛋层真是无比的吸引哦～
其他热盘还有：香口惹味的烟肉鸡卷伴苹果紫甘蓝、香煎鲈鱼香柠红菜头忌廉汁、烤鸭胸伴烧南瓜西梅黄汁、辣椒炒羊肉、嫩滑香煎羊架配乳酪紫薯蓉等，非常的丰富！除此之外，在 buffet 盘内后面还有师傅在源源不绝炮制香煎鸭肝伴蓝莓黑醋汁（无限任送），笼仔海上鲜（每位一客）以及海胆酱火炙龙虾（无限任取），由于位置很近，推介可以一起排一起取哦～
旁边还有又是无比邪恶的韩式炸鸡和薯条，加上我至爱的芝士汁，那管卡路里爆表也要吃！之后还有印度薄饼、印度薄脆、印度咖喱杂菜及印度咖喱鸡，天！又是我很爱的香口美食～还未完！场内新出韩式海鲜部队锅，丰富的食材及配料如磨菇、大白菜、韩式粉丝、烟猪肉肠、蟹棒、蚬肉、青口、午餐肉、芽菜、豆腐、鱿鱼、年糕和虾，全可自由选择，其实每款都想吃啊....
但前方还有嫩滑美味的秘制海南鸡、油饭，以及烧鸭叉烧可选，真是胃到用时方恨少啊.....
之后还有更多热盘包括：蚝皇鲜菌竹笙扒时蔬、泰式辣椒羔炒青口、XO酱秋葵炒鸡柳、蒜香猪肋骨、海鲜炒乌冬以及川味猪手。其中蒜香猪肋骨虽然其貌不扬，却是超香口酥脆的出色之作，川味猪手也非常麻香美味～
差不多到尾声了... 场内还有一中一西的汤水，当晚是粉葛赤小豆猪骨汤、新英伦周打蚬汤，还有陈皮鸭粥，真的老少咸宜啊。之后还有面包专区，本来面包一定跳过，但受不起花生酱、炼奶、牛油及多士炉的诱惑，弄了一件酱油猪包... 好过份呜呜！
最后还有味噌三文鱼骨豆腐大根汤，而在入口位还有个自助饮品区，提供专人冲调冷热柠檬茶、水、自助咖啡机，还有紫色迷人的蝶豆花特饮，我也不客气来了一杯！
终于介绍完丰富得夸张的食物，可以好好慰劳自己了！其实每次来都是眼阔肚窄，不过其中有几款必定会吃，就是龙虾、生蚝、鹅肝，还有刺生、沙律以及海南鸡饭，这次也加入新鲜出炉的烧烤，最爱香口鲜甜烧带子！
这晚先是 encore 了海胆汁龙虾及香煎鹅肝，又享用了小巧却丰富的笼仔海鲜（内含清蒸花胶、带子、鲍鱼、本菇和龙虾钳），还有即炒的橄榄油蒜香虾、美味羊架、香口咖喱、邪恶炸鸡、美味烤鸡... 呜呜我不敢数下去了（掩脸）！太过分的主菜后，甜品稍为收歛一点，但也取了双球 Movenpick、Souffle pancake + 乳酪雪糕、杨枝甘露、水信玄饼以及另外两款紫色甜点～脂肪，就是这样的积累下来！最后提提大家，OpenRice 的超抵优惠设有名额限制，想以最优惠价享用自助餐的一定要提早订位啊！
张贴
