夢の丼 (已結業)

来到西环梦之丼，空间感十足，非常浓烈既日式风格！大量木制既特色墙，好有日本风格，好正！店员service几好，常为我们加茶！点了Signature梦之丼，卖相非常吸引！三文鱼蓉够香绵！三文鱼籽粒粒晶莹剔透，色泽亮泽，非常鲜味。帆立贝几大粒几厚切，绵密细嫩！牡丹虾肉质黏口，几重胶质，味道好鲜又够爽弹！海胆质地ceamy, 非常浓香。松叶蟹肉非常细致带鲜甜！右口鱼边鱼油非常浓厚，入口即溶，非常突出，还跟了一杯果醋，令味道更提鲜更突出！饭底味道刚好，份量好足，超正！花锦鱼生丼，呢款应系超正之选！大量鲜味鱼生做 topping,还有生鸡蛋混埋一齐食，味道相当浓厚，多种唔同口感混埋！层次感好丰富，三文鱼切粒够厚有质感，整体唔会输蚀过梦之丼！还叫了生蚝，带鲜味几新鲜甜，蚝肉饱满多汁！左口鱼寿司鱼油富香，蟹黄酱蟹膏豆腐味道纪浓郁，豆腐好滑，质感好绵。几推介梦之丼，相当有日本 style既餐厅。