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2018-05-22
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炎炎夏天，就算已经入晚，仍然可以感受到空气中那份抑闷的热气，这个时候，根本不会有食欲，就算想吃东西，也只想吃一些可以替自己降温消暑的食物。今晚因为太热的关系，已经放弃了吃正餐，改为吃一个冰凉的甜品当晚饭，而在夏雪吃顿甜品宴的确是合适的选择。Cold Brew($48)非常有心，因为咖啡送上时，连埋冰杯一齐上。咖啡瓶外型讨好，好像是小型酒樽，味道入口酸度适中，苦味不重，回甘在口内有一阵肉桂的香味。Tropical Smoothie($58)沙冰杂果果味香浓，香甜鲜味。内里的橙皮带出微微甘苦味，令酸度不会太强烈，味道更有层次。而雪葩内夹杂菠萝和柠檬的味道，消暑之余，还刺激起食欲，难得的是连柑肉也很鲜甜多汁。魔鬼窝夫($108)由心太软、朱古力窝夫、朱古力雪糕、朱古力碎、香蕉、朱古力浆等配合而成，外型似鲜花的士多啤梨非常抢眼。窝夫松软，内里很软绵绵，而不算太热易入口，雪糕较甜，令朱古力味不太突出。心太软做得很好，内里的朱古力很香，而且烤得刚刚好，不会太硬及过火。抹茶‧特盛($108)抹茶大全餐，由抹茶雪糕、抹茶心太软、抹茶寒天、两色丸子、蕨饼，红豆、烧饼等等，再附上黑蜜和玄米茶，完完全全的京
今晚因为太热的关系，已经放弃了吃正餐，改为吃一个冰凉的甜品当晚饭，而在夏雪吃顿甜品宴的确是合适的选择。
cold brew
$48
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Cold Brew($48)
非常有心，因为咖啡送上时，连埋冰杯一齐上。咖啡瓶外型讨好，好像是小型酒樽，味道入口酸度适中，苦味不重，回甘在口内有一阵肉桂的香味。
Tropical Smoothie
$58
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Tropical Smoothie($58)
沙冰杂果果味香浓，香甜鲜味。内里的橙皮带出微微甘苦味，令酸度不会太强烈，味道更有层次。而雪葩内夹杂菠萝和柠檬的味道，消暑之余，还刺激起食欲，难得的是连柑肉也很鲜甜多汁。
魔鬼窝夫
$108
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魔鬼窝夫($108)
由心太软、朱古力窝夫、朱古力雪糕、朱古力碎、香蕉、朱古力浆等配合而成，外型似鲜花的士多啤梨非常抢眼。窝夫松软，内里很软绵绵，而不算太热易入口，雪糕较甜，令朱古力味不太突出。
心太软做得很好，内里的朱古力很香，而且烤得刚刚好，不会太硬及过火。
抹茶‧特盛
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抹茶‧特盛
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抹茶大全餐，由抹茶雪糕、抹茶心太软、抹茶寒天、两色丸子、蕨饼，红豆、烧饼等等，再附上黑蜜和玄米茶，完完全全的京都风大餐
心太软内里非常浓香，入口后，强烈味道绝对是抹茶控的至爱。
寒天很滑，加上黑蜜十分美味，红豆和两色丸子是一起食的，难得的红豆起沙非常之甜，它和丸子是非常合适的配搭。
蕨饼弹牙烟韧，风味十足。
烧饼用来配合雪糕和心太软等食物是非常好的选择。
而抹茶雪糕奶味较重，抹茶味未能完全带出来。
两道食物的分量都非常之多，食完之后完全够饱肚唔需要再食正餐，亦满足了我以甜品代餐的要求。
题外话/补充资料：
餐厅是环保食肆，鼓励走杯及走吸管
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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