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2019-05-23
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适逢最近SOGO大减价,同朋友行完SOGO,就到附近揾食,无意中发现这间金妹记大排档,与别不同的是,这间大排档有冷气,座位舒适。被安排入座后,职员态度良好,餐牌上的价钱亦合理。原只脆皮炸猪手($198)猪手好大只,外皮揸得非常松脆,肉地乱画,非常入味,轻点辣酱,更觉得野味。豉椒炒大蚬($98)豉椒炒蚬可谓镬气小炒的表表姐,十分考厨师的功架,厨师既要做到镬气十足,蚬肉嫩口鲜甜,上桌后要做到蚬肉刚离壳,并非易事。这间豉椒炒大蚬非常入味,送啤酒绝对一流。椒盐赖尿虾($108)这是香港10分有香港风味的菜式,每只见到大大只,有肉,而且蒜蓉味非常足够。极赞👍🏼干炒牛河($68)都算大碟,不太油腻,多牛肉。
原只脆皮炸猪手($198)
猪手好大只,外皮揸得非常松脆,肉地乱画,非常入味,轻点辣酱,更觉得野味。
豉椒炒大蚬($98)
豉椒炒蚬可谓镬气小炒的表表姐,十分考厨师的功架,厨师既要做到镬气十足,蚬肉嫩口鲜甜,上桌后要做到蚬肉刚离壳,并非易事。这间豉椒炒大蚬非常入味,送啤酒绝对一流。
椒盐赖尿虾($108)
这是香港10分有香港风味的菜式,每只见到大大只,有肉,而且蒜蓉味非常足够。极赞👍🏼
干炒牛河($68)
都算大碟,不太油腻,多牛肉。
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