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2021-08-10
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这间位于观塘的财记美食,位处工业区内,晚市主打小菜,而且价钱便宜,份量十足。店员先送上例汤,有肉鲜甜。凉瓜炆仓鱼仓鱼两面略煎至金黄,鱼肉雪白嫩滑,以凉瓜炆至入味,凉瓜完全不苦,反而带点甘。椒盐鲜鱿鱿鱼炸至金黄香脆,鱿鱼比较腍身,加了些椒盐更香口。蒜茸蒸元贝元贝很大只,表面舖满了蒜蓉及粉丝,元贝已处理干净,入口鲜甜,而且火喉控制刚好,元贝又腍且无渣。咕噜肉咕噜肉炸至表面香脆,即使加了酱汁都依然保持脆口,而且用了梅头肉,肉质嫩腍,旁边有有些菠萝及青椒等配料,酸甜开胃。
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