新華苑酒家

营业中

休息中

之前太太生日， 跟家人去了这一家《新华苑酒家》吃晚饭。 意想不到的，这家餐厅无论小炒或者海鲜的质素都相当之高。餐厅除了提供中菜之外，还有近期大热的蒸气海鲜锅。由于太太最喜欢食红烧乳鸽， 唯有下次才尝试蒸气海鲜锅。红烧乳鸽48元一只， 烧得非常香口， 皮脆肉嫩， 入口juicy， 一点都不会炸得过火。金蒜蒸北海道元贝皇， 每一只元贝都有手掌那么大只。 带子肉厚， 而且味道鲜甜。 火候拿捏得好， 保持到海鲜的嫩滑。 至于金蒜用来捞饭则非常美味。渔村小炒王镬气十足， 有非常香口的韭菜花， 而且更加加入了虾干和鲜鱿， 食起来更加鲜味。 这间酒家的小炒王特以加上炸银鱼仔， 吃起来脆卜卜， 用来配衬啤酒一流。黑椒薯仔和牛粒， 非常够镬气，和牛粒牛味不俗，不会因为加入太多梳打粉而变得太软梅。黑椒汁带有微辣， 惹味十足。芝士焗龙虾伊面底， 令人绝对有惊喜。 龙虾大只兼且够新鲜， 肉质爽口弹牙，伊面亦吸收了芝士汁， 非常入味。整体而言， 这间新华苑酒家无论是食物价钱， 抑或是质素都令人相当满意， 而且待应的招呼亦非常周到， 这一餐晚饭一家人都吃得相当满意开心。