瀛一 (已結業)

食完下午茶，行咗一阵商场。未到正餐又有点肚饿，结果去地下呢间舖拣食。朋友拣咗海胆帆立贝手卷，我拣三文鱼腩手卷、三文鱼腩握寿司及油甘鱼腩握寿司。我同朋友望见份量，第一时间讲：咁大件？点写夜晚呀？帆立贝有2件又大件、饭好多、海胆又大旧，鲜味十足。不过两个手卷都有弊病：紫菜唔系脆的。有点可惜。2件握寿司都几正常、寿司醋味过适中，但饭有点儿实。三文鱼腩刺身都好新鲜，不过油甘鱼腩咁油甘香，败笔！WASABI整到好似1块绿叶，几有创意及心思。整体嚟讲：都可以接受嘅。