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2019-05-16
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禾𪨶 美国烧扒屋 晚市美国谷饲牛排 $75 晚市等候时间0 等餐时间20min罗宋汤有一股死咸味道不够番茄香汤头无厚度故水汪汪然后等餐时间偏耐铁板初上台视觉效果一流蒜蓉汁仍在滚摆盘很有心思配菜多并色彩鲜艳先讲牛排外表不错 份量也对得住非常加钱比手掌大 比十蚊银厚可是质素偏差无牛味 也无盐/胡椒味只有微咸牛排有用松肉粉处理过肉质一般 看来有点似海绵（见图）餐具另外切牛排用的刀不够锋利据齿纹变波浪纹据手指都无感觉另外挑剔的是刀尖太尖不适合小朋友使用薯角味道不过不失因为有酱汁和铁板蒸气的关系也不苛求要脆皮了粟米建议切粒好过原条上真的原条上的话麻烦刀要锋利否则不能切粟米另外粟米冇甜味也冇粟米汁可言不是因为铁板煎干而是本身已经由上而下地干西兰花普通百烚 软硬适中车厘茄无番茄应有的微酸洋葱爽脆 有汁 有甜味 佳白饭个人认为珍珠米不太适合但最后补充一点以75元一个set来说如此质素叫做不过不失服务服务不错
美国谷饲牛排 $75 晚市
等候时间0 等餐时间20min
罗宋汤有一股死咸味道
不够番茄香
汤头无厚度故水汪汪
然后等餐时间偏耐
铁板初上台视觉效果一流
蒜蓉汁仍在滚
摆盘很有心思
配菜多并色彩鲜艳
先讲牛排
外表不错 份量也对得住非常加钱
比手掌大 比十蚊银厚
可是质素偏差
无牛味 也无盐/胡椒味
只有微咸
牛排有用松肉粉处理过
肉质一般 看来有点似海绵（见图）
餐具
另外切牛排用的刀不够锋利
据齿纹变波浪纹
据手指都无感觉
另外挑剔的是刀尖太尖
不适合小朋友使用
薯角
味道不过不失
因为有酱汁和铁板蒸气的关系
也不苛求要脆皮了
粟米
建议切粒好过原条上
真的原条上的话
麻烦刀要锋利否则不能切粟米
另外粟米冇甜味
也冇粟米汁可言
不是因为铁板煎干
而是本身已经由上而下地干
西兰花
普通百烚 软硬适中
车厘茄
无番茄应有的微酸
洋葱
爽脆 有汁 有甜味 佳
白饭
个人认为珍珠米不太适合
但最后补充一点
以75元一个set来说
如此质素叫做不过不失
服务
服务不错
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