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2024-01-13
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2023年底，两口子试了几家心仪的餐厅，「Antonio」是其中一家！设于中环和坚尼地城的两家「Antonio」，设计风格不太相同，而我们当晚向著满满葡萄牙风情的坚尼地城店出发！16至18世纪葡萄牙为海上、经济、军事和殖民强国，史上作出贡献人物众多，「Antonio」一面挂满名人照的墙壁，将葡萄牙𪸩煌历史带出，当中更有20世纪60年代、有「黑豹」之称的尤西比奥神射手，为葡萄牙获得 1966年世界杯季军！在地理上，葡萄牙西南面向大西洋，东北与西班牙连接，所以从菜式入手，也感染得到葡萄牙的风情。未领略葡萄风情之前，必先告诉大家，「Antonio」是非常适合大伙儿用餐的选址，大胆以二人挑战三款菜式 ，尽管已有心理准备，最终六大盒满满的打包回府。之后自行配搭了小小材料，化身成三顿晚餐和一顿早餐，除了有五饼二鱼的抵吃感觉，的确有很实在的满足感。那些所谓唱衰的人，或许是不懂得选择吧？！其实香港大有优质且不昂贵的餐厅，起码能吃得安心是最重要的！好了，返回当晚的晚餐！「Antonio」备有不少餐酒，不过我俩还是被 Sangria 吸引了！ 可能一段时间没尝 Sangria，它为味蕾带来了平衡、果香与
16至18世纪葡萄牙为海上、经济、军事和殖民强国，史上作出贡献人物众多，「Antonio」一面挂满名人照的墙壁，将葡萄牙𪸩煌历史带出，当中更有20世纪60年代、有「黑豹」之称的尤西比奥神射手，为葡萄牙获得 1966年世界杯季军！在地理上，葡萄牙西南面向大西洋，东北与西班牙连接，所以从菜式入手，也感染得到葡萄牙的风情。
未领略葡萄风情之前，必先告诉大家，「Antonio」是非常适合大伙儿用餐的选址，大胆以二人挑战三款菜式 ，尽管已有心理准备，最终六大盒满满的打包回府。之后自行配搭了小小材料，化身成三顿晚餐和一顿早餐，除了有五饼二鱼的抵吃感觉，的确有很实在的满足感。那些所谓唱衰的人，或许是不懂得选择吧？！其实香港大有优质且不昂贵的餐厅，起码能吃得安心是最重要的！
好了，返回当晚的晚餐！「Antonio」备有不少餐酒，不过我俩还是被 Sangria 吸引了！ 可能一段时间没尝 Sangria，它为味蕾带来了平衡、果香与酒香并重，与及非常合意纾心的味儿！
We're ready for Cheers!
葡国著名的 Piri Piri Chicken， 我们要了半份 Half Piri-Piri Chicken HK$260。光是搭配的香草饭、薯条和沙律，份量已大得惊人！
简单浇上橄榄油的沙律，有著特别新鲜和润滑感。即炸粗幼合适的薯条，集合焦香粉软的优点，当然不会放过。而配菜中最惊喜的香草白饭，看似平淡，但从软糯中散发柔和且不霸道的香气，不禁令人爱上，米饭沾上 Piri Piri Chicken 的酱汁后，又是一番风味！那主角的 Piri Piri Chicken 又如何？答案是符合预期美味的标准，不火不温中带出吸引的层次感，亦是一种舒畅的滋味。如果想将惹味度提升，沾上「Antonio」特别为 Piri Piri Chicken 而设的酱汁，可感受一点点类似芥末的辛呛感，个人则偏向品尝原味！
除了 Piri Piri Chicken，我们也特别爱吃葡国的马介休，选择了 Bacalhau A Bras 1 HK$215，一看阵容定明白为何打包是必然的了，哈哈！
马介休可以简单以葡式鳕鱼一夜干来形容，爽口咸鲜的风味尤为吸引，在配搭菜方面亦多样化。这道马介休杂炒，混合鸡蛋和橄榄等食材，口感如薯蓉夹杂马介休的绵密与细香，意外地不黏稠，恰似广东人炒饭般粒粒分明。这地道的住家风味，好容易不自觉一口接一口地吃！
亲切的侍应早已发出「惊告」，但我们仍对 Arroz De Marisco for 2 HK$498 有著心丝丝的冲动，于是本死来过二人份，以证对海鲜饭的执迷！
占了差不多半张二人台的超巨大碟，铺上满满的海鲜，加上现场的香气，试问有谁不被打动呢！
青口、蚬只、鱿鱼都新鲜非常，而且熟度掌控得刚好，不会吃出橡皮圈的鱿鱼来，放心！唯独虾只大概选用了红虾，煮熟后红虾肉质稍为变得绵绵的，有些朋友可能会不习惯，但虾的甜度是亮点！
至于集合海鲜精华与香草等的米饭，没相像中的浓郁，对比在家吃的两次海鲜饭，味道反而更丰富，也许当晚的未够入味？！
幸好饱得没法点甜品，要不然「Antonioz」送来两个小葡挞也吃不下，好充实满足的一个晚上，多谢！强烈建议大伙儿来吃一顿实惠又美味的葡餐！
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