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2024-05-22
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全港暫時最喜歡的日式和牛燒肉店🐮二訪這間日式和牛燒肉店，食物水準一如既往高質，今次選擇了兩個omakase course $498/位，因為懶得去想吃什麼。Omakase course包括1️⃣omakase 沙律、泡菜三點盛2️⃣塩味上牛舌、 蔥鹽味若雞精選二種、海老3️⃣大判燒黑毛和牛西冷4️⃣黑毛和牛腹柳小排 5️⃣和牛赤身6️⃣野菜7️⃣KAKURA冷麵8️⃣甜品🔹OMAKASE沙律，放了少許沙律醋及鰹魚片，簡單清爽🔹泡菜三點盛，包括泡菜、醃青瓜及醃蘿蔔，微辣解膩🔹塩味上牛舌薄身，口感好爽，而且有咬口，帶牛肉香，有少少鹹🔹蔥鹽味若雞肉質不柴🔹海老很大隻，有蝦膏很香🔹必食！大判燒黑毛和牛西冷油脂分佈平均，帶油脂香及香濃的燒肉味，肉質很嫩，沾上溫泉蛋一起吃更加滑溜🔹黑毛和牛腹柳小排，油脂感最重，肉質超腍，入口即化🔹和牛赤身，肉質軟腍，有點像似肉片，帶油脂香，油脂感比大判燒重🔹冷麵挺韓式，清涼解膩🔹甜品杏仁奶凍的杏仁味香濃，奶凍細滑，泡芙就比較硬和凍，像在吃雪糕整體而言，和牛燒肉品質高，套餐性價比不錯，必定會回頭再吃。📍 YAKINIKU KAKURA (Tower 535) @yakinikukakurahk銅鑼
二訪這間日式和牛燒肉店，食物水準一如既往高質，今次選擇了兩個omakase course $498/位，因為懶得去想吃什麼。
Omakase course包括
1️⃣omakase 沙律、泡菜三點盛
2️⃣塩味上牛舌、 蔥鹽味若雞精選二種、海老
3️⃣大判燒黑毛和牛西冷
4️⃣黑毛和牛腹柳小排
5️⃣和牛赤身
6️⃣野菜
7️⃣KAKURA冷麵
8️⃣甜品
🔹OMAKASE沙律，放了少許沙律醋及鰹魚片，簡單清爽
🔹泡菜三點盛，包括泡菜、醃青瓜及醃蘿蔔，微辣解膩
🔹塩味上牛舌薄身，口感好爽，而且有咬口，帶牛肉香，有少少鹹
🔹蔥鹽味若雞肉質不柴
🔹海老很大隻，有蝦膏很香
🔹必食！大判燒黑毛和牛西冷油脂分佈平均，帶油脂香及香濃的燒肉味，肉質很嫩，沾上溫泉蛋一起吃更加滑溜
🔹黑毛和牛腹柳小排，油脂感最重，肉質超腍，入口即化
🔹和牛赤身，肉質軟腍，有點像似肉片，帶油脂香，油脂感比大判燒重
🔹冷麵挺韓式，清涼解膩
🔹甜品杏仁奶凍的杏仁味香濃，奶凍細滑，泡芙就比較硬和凍，像在吃雪糕
整體而言，和牛燒肉品質高，套餐性價比不錯，必定會回頭再吃。
📍 YAKINIKU KAKURA (Tower 535) @yakinikukakurahk
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖
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