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2019-10-15
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今晚有紧要事黎中环，就拣左呢间听闻由日本人亲自打理既拉面店食晚餐，虽然地址写左系中环，但其实由上环站E2 出口行去系近好多。一入到店内已经好有日本feel, 坐好拣拉面，其实全店只卖一款拉面，就系猪骨汤叉烧拉面，menu 上面见到有几款拣其实系拣紧啲配菜，可以系玉子，可以系高菜，可以配辣，等等。所以就拣左No.1 拉面同埋玉子拉面试下。No.1 拉面其实系乜配料都有啲，所以我觉得叫No.1 拉面系最丰富。等既时候观察到原来系厨房整紧野食个位拉面师傅系日本人黎(我估亦都系老板), 然后再留意到原来上面啲牌写左有啲小食！！！今日唔系太饿，唯有下次黎个阵再试埋啲小食。拉面到~好多配菜，玉子入味唔太咸，叉烧肥瘦均匀又唔鞋，木耳又爽口，最紧要个汤，个猪骨汤真系第一次食到呢种味道，明明望同埋饮落去个口感都系好浓，但个汤浓得黎唔会好咸，高过哂其他我之前你论系香港定日本食过既拉面舖既猪骨浓汤底几班！超级推介！讲漏个面添，个面系一x拉面个类既直面黎，可以自选软硬度，我同友人刚好一个要好硬一个要好软，啲面加埋啲汤食very good! 食完个日本人走黎问我地个汤底点，我地当然赞口不绝！
一入到店内已经好有日本feel, 坐好拣拉面，其实全店只卖一款拉面，就系猪骨汤叉烧拉面，menu 上面见到有几款拣其实系拣紧啲配菜，可以系玉子，可以系高菜，可以配辣，等等。所以就拣左No.1 拉面同埋玉子拉面试下。
No.1 拉面其实系乜配料都有啲，所以我觉得叫No.1 拉面系最丰富。
等既时候观察到原来系厨房整紧野食个位拉面师傅系日本人黎(我估亦都系老板), 然后再留意到原来上面啲牌写左有啲小食！！！今日唔系太饿，唯有下次黎个阵再试埋啲小食。
拉面到~好多配菜，玉子入味唔太咸，叉烧肥瘦均匀又唔鞋，木耳又爽口，最紧要个汤，个猪骨汤真系第一次食到呢种味道，明明望同埋饮落去个口感都系好浓，但个汤浓得黎唔会好咸，高过哂其他我之前你论系香港定日本食过既拉面舖既猪骨浓汤底几班！超级推介！
讲漏个面添，个面系一x拉面个类既直面黎，可以自选软硬度，我同友人刚好一个要好硬一个要好软，啲面加埋啲汤食very good! 食完个日本人走黎问我地个汤底点，我地当然赞口不绝！
No.1 拉面
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玉子拉面
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