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等级4
2016-02-01 588 浏览
素来有闻机场的一家炸鸡滋味无穷,对比起坊间的店子要美味得多。那就是店名有趣的Popeyes炸鸡了,对,就是跟卡通大力水手同名。没有深究两者之间的关系,也许就纯粹同名,各不相干。上网查了一查,那是来自美国的连锁店,听闻在世界各地已有约千八间分店。如果好难食,应该没那么容易开拓到如此盛大的网络吧?  多番路过而未能吃到,一号客运大楼飞的话,大多数乘夜机。去到的时候都十点十一点,辨好手续之类的,去到就只有看著关门的份。幸好这次如愿了,因为飞瑞典的时候是下午,起床之后就顾著检查行李之类。没有吃到早餐、午餐或是下午茶,直接来个晚餐填填肚。款式配搭不多,就是炸鸡、鸡堡、饭餐或是小食,既然一试,当然要选基本款。虽然当时排哂人龙,但等候点餐付费取餐的时候很短,职员颇有效率。5件炸鸡柳 5pcs Tender $72  好吧,必需承认这是机场物价水平,五件小小鸡柳餐已经叫价七十几。不过说到如此天花乱坠,为求真相,这些钱不得不花。可是拿上手的刹那就暗暗打了关键的分数……冻炸鸡你点睇?  炸皮为肯爷做对的脆辣鸡时的粗身炸浆,非其原味时得来的薄软版,却未能收香脆之效。热度可是最基本最普通,同时最重要最相干的一
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素来有闻机场的一家炸鸡滋味无穷,对比起坊间的店子要美味得多。那就是店名有趣的Popeyes炸鸡了,对,就是跟卡通大力水手同名。没有深究两者之间的关系,也许就纯粹同名,各不相干。上网查了一查,那是来自美国的连锁店,听闻在世界各地已有约千八间分店。如果好难食,应该没那么容易开拓到如此盛大的网络吧?
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  多番路过而未能吃到,一号客运大楼飞的话,大多数乘夜机。去到的时候都十点十一点,辨好手续之类的,去到就只有看著关门的份。幸好这次如愿了,因为飞瑞典的时候是下午,起床之后就顾著检查行李之类。没有吃到早餐、午餐或是下午茶,直接来个晚餐填填肚。款式配搭不多,就是炸鸡、鸡堡、饭餐或是小食,既然一试,当然要选基本款。虽然当时排哂人龙,但等候点餐付费取餐的时候很短,职员颇有效率。
5件炸鸡柳
$72
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5件炸鸡柳 5pcs Tender $72
  好吧,必需承认这是机场物价水平,五件小小鸡柳餐已经叫价七十几。不过说到如此天花乱坠,为求真相,这些钱不得不花。可是拿上手的刹那就暗暗打了关键的分数……冻炸鸡你点睇?
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  炸皮为肯爷做对的脆辣鸡时的粗身炸浆,非其原味时得来的薄软版,却未能收香脆之效。热度可是最基本最普通,同时最重要最相干的一点。好在炸鸡虽已放凉,但未有疯狂渗油凝脂,否则就是吃不下了。
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  鸡肉没有预期中稔嫩香润而带肉汁,未至于干硬韧口,但充其量只是一般水准。胜在调味得当,略有咸意,且用的是丝丝分明的鸡肉,不是混了大量其他物质去制作的鸡块。觉得炸鸡干涸的时候沾些少茄汁,不多不少,总叫润口之余再来得酸甜减腻。
炸薯条
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  跟餐配的有「二薯」--薯条及薯蓉,在此就不再打它们的名堂了。炸薯条未及香脆,亦是冷掉了,幸好也不叫油淋淋。调味方面倒是够香口,也许这就是Cajun的魔力,说辣吗?不会啦!
薯蓉
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  要说好吃的话,薯蓉美味得多,细滑稠绵,还带阵阵油润奶香。薯味不算清怡突出,但难得地浇的是肉酱,不重口不腻滞。少许肉碎的点缀之下就已经有差,而且不是单纯蘑菇汁啊烧汁啊这些少诚意之物。可惜如图所示,若果可以多酱一点,那怕是一咪咪,就更为满意了。
  吃完这顿就真的是安心上路(向好的,正面的方向想!)。有名气的餐厅不代表真的表现出色,连锁店加过江龙就更甚。这是明明白白的事实,也不只是这个品牌的事情,但为何就要合理化?眼见很多店子被人一直吹嘘,老老实实,就算有利益相授都要有真心的成分吧?要赞的地方要赞,要弹的项目顶多是轻描淡写,完全的掩饰对任何一方都没有好处。不只是店舖,人亦如是,一直忽视自身的不足,长远而言是怎样,大概无人不晓。

  系!我讲紧我!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
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抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$72 (晚餐)