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2018-03-26
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今日白色情人节，所以女朋友话同我食餐好既，就去左大喜屋呢间喇。去到大厦个阵已经一堆人排紧队，原来成排人都系去食大喜屋，真系未见其人 先闻其声，可见香港人系对放题一定既喜爱程度。上到去即刻有位坐，服务方面非常好。坐底之后就开始点餐，所以食物都想试，全部都点少少。隔左一阵好快有野食到。刺身方面，摆盘相当有舖排，无太多花巧装饰，简单一块叶已经足够。三文鱼绝对好食，新鲜爽口，唔洗点豉油都好甜，因为新鲜三文鱼系哑色，唔新鲜会表面出油。其次剑鱼腩，偏粉红鱼肉，细密既纹理，绝对系正品，咬落口相对比三文鱼清淡。我个人偏好食吞拿，啖啖肉个阵感觉绝对系一件赏心悦目既事。刺身虾咬落口鲜爽甜多肉，唔会有腥臭味既感觉，绝对值得推荐。寿司方面，鳗鱼寿司我个人最喜欢，特别系个鳗鱼汁，师傅事先将鳗鱼片烧到脆口，加上寿司饭微微醋味令人觉得开胃。麻辣左口鱼寿司绝对系开胃,好好食,有麻既感觉！冬荫公寿虾寿司一定要点，因为创意寿司方面佢都算相当成功，做型同味道都非常出众，有冬荫公既微辣，寿虾上面个一细块既青柠绝对系加分位，好有泰国风。烧牛舌，好快呈上，食落口仲热热地，不过略为咸左少少，不过不失。烧牛肉，薄切牛肉显得师傅既刀功
刺身方面，摆盘相当有舖排，无太多花巧装饰，简单一块叶已经足够。三文鱼绝对好食，新鲜爽口，唔洗点豉油都好甜，因为新鲜三文鱼系哑色，唔新鲜会表面出油。其次剑鱼腩，偏粉红鱼肉，细密既纹理，绝对系正品，咬落口相对比三文鱼清淡。我个人偏好食吞拿，啖啖肉个阵感觉绝对系一件赏心悦目既事。刺身虾咬落口鲜爽甜多肉，唔会有腥臭味既感觉，绝对值得推荐。
寿司方面，鳗鱼寿司我个人最喜欢，特别系个鳗鱼汁，师傅事先将鳗鱼片烧到脆口，加上寿司饭微微醋味令人觉得开胃。麻辣左口鱼寿司绝对系开胃,好好食,有麻既感觉！冬荫公寿虾寿司一定要点，因为创意寿司方面佢都算相当成功，做型同味道都非常出众，有冬荫公既微辣，寿虾上面个一细块既青柠绝对系加分位，好有泰国风。
烧牛舌，好快呈上，食落口仲热热地，不过略为咸左少少，不过不失。
烧牛肉，薄切牛肉显得师傅既刀功绝对一流水准，牛肉煮到五成熟，再加上辣汁，牛肉多汁肉嫩，肉摆盘以扇状排开，开胃菜黎讲绝对成功，值得大家一试。
一口牛，炸蒜香味带出我既食欲，食落口唔会有煮过头既感觉，煮既时间恰到好处，绝对好食，份量足够二人食。
饮料方面，梅酒我第一次饮，非常好饮，饮落口完全唔似饮紧酒，仲可以无限咁饮，冇咩放题餐厅有，我同女朋友一人都饮左两杯，女朋友饮完第二杯既时间都开始微醺，酒量唔好既朋友就留意啦。天妇罗，全部都点两件，当中最好食系炸虾，唔会炸到变柴，咬落去少少咸，唯独系可能未换新油，未能炸到金黄色，希望下次有改进。炸蟹棒食落口都啖啖肉，最后就系炸茄子，因为炸茄子炸唔好会变吸油纸，当然大喜屋唔会啦，食落口唔油，大家都可以不妨一试，最后一赞，当我见到天妇罗既时间，有放一小撮既白萝卜蓉，白萝卜蓉既作用系比大家食既时候放系豉油，食既时候帮助消化同埋解走油腻感。
最后以一杯雪糕结束今日既放题！好多谢女朋友安排呢个行程！
张贴
