文記火鍋

营业中

休息中

大围文记火锅在Facebook经常看到其宣传，主力推介其海鲜非常新鲜，今日有机会来到大围，当然是试试是否咁正。食过后，果然是很不错的火锅店，除汤底选择多，够哂火喉，而其火㶽配料更是样样吸引，非常鲜味。坐了一阵，我们便精挑几款时令海鲜如鲍鱼、海虾 、美国大桶蚝、 鲩鱼片……等等，加上少量肉类、蔬菜和乌冬。汤底方面，极难挑选，有平也有贵，最后始终想要非常鲜味的特浓鱼汤锅。咁多，丰富火锅配料，未食已流晒口水了。先来煲特浓鱼汤锅，咪睇佢水汪汪，冇乜配料，只看见豆腐和娃娃菜。实则味道极其鲜甜，很浓的鱼汤，饮几口已舌尖雀跃，非常鲜味。而海鲜更是非常新鲜，鲜味无穷，令味蕾超级满足。好似鲍鱼非常弹牙（界了十字花）、海虾超爽（还会郁的）、美国大桶蚝劲肥美（没有沙的）、 鲩鱼片特别脆口（切得好靓，不连骨的）。若下次来试，一定要试其海鲜套餐，看见隔离台order了，当中其波士顿龙虾劲大只（相信好鲜美），但必须要早一天预订。其它配料也整得特别靓，食落已知新鲜过人，价钱适中，绝对值大家一试。