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2023-07-19
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大围隆亨邨的川味鸡烤鱼是一家提供正宗四川风味料理的餐厅,他们的午市烤鱼套餐是该餐厅的招牌之一。最近我们专程到了这家餐厅品尝了烤鱼套餐($328),该套餐中有三款鱼可供选择,包括鲩鱼、海鲈鱼及钳鱼,我们今天就选择了海鲈鱼。上枱前,鱼肉会经过简单的处理,用炭火烧烤至金黄色,表皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,配上四川特有的泡椒酱汁,味道香辣可口,令人食指大动。如果你不吃辣,也可以选择酸菜口味,或是喜欢重口味的朋友可以尝试重庆麻辣或剁椒烤鱼口味。另外,汤底也是可以选择的,分为大、中及bb辣三种辣度,让客人可以按照自己的口味来选择。汤底以鸡汤为基础,加入了蔬菜和香料,味道鲜美清爽。另外套餐中包三款打边炉食材,让客人可以根据自己的口味和喜好来搭配,我们选了肥牛、豆腐及响铃,豆腐及响铃浸透了汤,十分惹味。整体来说,热辣辣的烤鱼很美味,而且份量也很足,非常适合和朋友家人一起分享,再点枝啤酒边吃边喝呢!后记:除了堂食,也可以外卖!
上枱前,鱼肉会经过简单的处理,用炭火烧烤至金黄色,表皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,配上四川特有的泡椒酱汁,味道香辣可口,令人食指大动。如果你不吃辣,也可以选择酸菜口味,或是喜欢重口味的朋友可以尝试重庆麻辣或剁椒烤鱼口味。
另外,汤底也是可以选择的,分为大、中及bb辣三种辣度,让客人可以按照自己的口味来选择。汤底以鸡汤为基础,加入了蔬菜和香料,味道鲜美清爽。
另外套餐中包三款打边炉食材,让客人可以根据自己的口味和喜好来搭配,我们选了肥牛、豆腐及响铃,豆腐及响铃浸透了汤,十分惹味。
整体来说,热辣辣的烤鱼很美味,而且份量也很足,非常适合和朋友家人一起分享,再点枝啤酒边吃边喝呢!
后记:除了堂食,也可以外卖!
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