Xi Xup

营业中

休息中

今晚又和住大围的朋友吃饭。她带我去这间特色越南餐厅。单看门面及名字，已知道这间餐厅走型格路线，餐厅楼底很高，所以有两层用餐区。全间餐厅以黑色装潢，一边墙壁有大型越南女子的壁画，另一边是充满越南特色的梳化和咕𠱸。餐厅内的摆设亦充满越南风味，令人恍如置身于越南一样。烧猪肉米纸卷：烧猪肉烧得很香，亦非常入味。米纸卷烟烟韧韧的，内里有很多新鲜的蔬菜，粉丝、青瓜、红萝卜等。口感十分丰富。蘸上秘制的花生酱，吃起来很开胃。大叻薄饼：这款越南风味的薄饼十分独特。猪肉酱、鸡蛋、芝士和猪肉丝等铺在米纸上，底层再有一块薄饼。咬下去脆脆的，配上特别的酱汁，真的十分好吃。火康牛肉配脆虾片：店员拿来时先用火煲一煲，卖相已经绝对吸睛。牛肉非常嫩滑，搭配越南的香草和洋葱，味道鲜美。虾片很酥脆，四大块的虾片，配合上算酸的酱汁，令人吃不停口。顺化扎肉牛尾汤米线：牛尾size差不多有手掌般大，牛味相当重，炆得很腍，够腍够入味。汤底以牛尾熬煮而成，很浓郁，又清甜顺喉。配合经典越南扎肉和爽口弹牙的米线，还有点点的辣，实在充满了越南风味。