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2022-02-14
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香港人长期热爱排队🤷🏻♀️近期动辄排个检测站都冇你三四个钟，突然觉得排半个钟一粒钟等食碗面好似都唔太过份⋯位于大围有间面馆够姜卖过百一碗面，teatime 依然大排长龙，实战一下系咪值得一排？呢间主打9碗面，其中一款系纯素食，对素食者而言冇选择就系选择，即管试试🍜海带菇菇🍄9款汤面得呢款素食，而且系最平𠮶碗🥳用呢个价钱食到米芝莲一星，cp值超高👍🏻唔好以为荤食店嘅素食系hea整，无论系卖相同用料，都好特别好抢focus. 尤其即炸嘅炸腐竹，金黄色成呎长嘅巨型响铃！🤩就咁食脆卜卜，浸汤食略带甜味，麻烦嘅只系一呎咁长嘅炸腐竹咬起嚟有啲狼狈🥴题外话，成碌炸腐竹咁上碟好抢fo, 隔离有食客见到即刻问店员呢碗咩嚟，结果一话系海带菇面，佢即刻表示冇晒兴趣🤷🏻♀️香港人对素食嘅歧视⋯几时先可以开放啲🥴面底系扁面，质地好滑好挂汤，煮得略带烟韧啱啱好，难得系扁面条就算浸耐咗热汤，都唔会明显变淋👍🏻可以讲呢碗面个素汤底先系灵魂所在😍饮得出好足料，用上大量昆布、冬菇熬汤，色泽偏酱油色，味道清甜好浓菇香，饮到有after taste👍🏻🍄 由于呢碗素汤实在太出色，结果被男友抢左我成碗汤面动态清零🤭配料有大量海
海带菇菇🍄
9款汤面得呢款素食，而且系最平𠮶碗🥳用呢个价钱食到米芝莲一星，cp值超高👍🏻唔好以为荤食店嘅素食系hea整，无论系卖相同用料，都好特别好抢focus. 尤其即炸嘅炸腐竹，金黄色成呎长嘅巨型响铃！🤩就咁食脆卜卜，浸汤食略带甜味，麻烦嘅只系一呎咁长嘅炸腐竹咬起嚟有啲狼狈🥴题外话，成碌炸腐竹咁上碟好抢fo, 隔离有食客见到即刻问店员呢碗咩嚟，结果一话系海带菇面，佢即刻表示冇晒兴趣🤷🏻♀️香港人对素食嘅歧视⋯几时先可以开放啲🥴
海带菇菇
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面底系扁面，质地好滑好挂汤，煮得略带烟韧啱啱好，难得系扁面条就算浸耐咗热汤，都唔会明显变淋👍🏻可以讲呢碗面个素汤底先系灵魂所在😍饮得出好足料，用上大量昆布、冬菇熬汤，色泽偏酱油色，味道清甜好浓菇香，饮到有after taste👍🏻🍄 由于呢碗素汤实在太出色，结果被男友抢左我成碗汤面动态清零🤭
配料有大量海带、冬菇、鸡脾菇、云耳，另有少少葱丝。配菜嘅海带好滑，食得出同煲汤嘅海带昆布系分开处理。比较好食系鸡脾菇，质感好爽口弹牙，而且用酱油煮得入味，唔系就咁渌几块菇咁hea🤟🏻至于云耳就正常发挥，鲜冬菇够滑身但偏淡。
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水中花🌼
冻豆腐切成好幼嘅细丝，尽显刀功。放喺桂花黑糖浆里面睇落好似一朵花🌼卖相好吸引令人唔想破坏佢。糖水好香桂花味，唔算太甜，豆腐丝入口即溶，几清新嘅一客甜品。
水中花
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水中花
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素菜选择仲有店内推荐嘅麻辣手工千层豆腐、茄子、云耳等，不过碍于二人限聚令，小编未能够一次过试足所有。唯有等下次再试🤭至于呢间面店整体水准真心高，果然四季前总厨主理系真心有质素，呢次试觉得好好食，就算繁忙时间排成个钟都值得一试，起码，值过几个钟排检测，完🤓
海带菇菇
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