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2015-11-14
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坦白讲一句，我呢一生人真系甚少黎到大围区行街食饭，呢一晚朋友邀请我入黎大围食晚饭，起初我都不太情愿，但系盛情难却，咁就黎左呢间Cafe 1950食晚饭。呢间Cafe系以半自动嘅形式经营，𩠌菜当然就系系餐牌上order, 但系就系自己任斟任饮，无论系咖啡定系汽水，都系任君选择！系我地斟下野饮同埋倾下计之际，啲野食话咁快就黎到。首先系温泉蛋凯撒沙津，食之前将温泉蛋轻轻切开，刚刚熟嘅蛋液缓缓地流系沙津之上，真系相当滋味，而且沙津菜亦系新鲜爽口，系个唔错嘅前菜。接著就系西班牙清汤煮鲜蚬同埋香煎鹅肝。平时大家出街食蚬，好多时候都只见其壳，不见其肉，但系呢碟鲜蚬，只只蚬肉同个壳相连，唔怕无啖好食，而且入口食到嘅，唔会系成口沙，而系鲜甜同弹牙嘅蚬肉，中意海鲜嘅就要必食！至于鹅肝就唔驶多讲，外表煎得金黄香脆，配上少量嘅黑醋，令鹅肝嘅香味更为突出，而家呢度仲做紧晚市优惠，就更加抵食！接著落黎系原只鱿鱼筒酿墨鱼汁海鲜饭，呢个真系要非常好心机先制作到，首先要将墨鱼汁绘饭煮好，然后酿入墨鱼筒内，再系铁板上呈现出黎，诚意度真系爆灯。再者，墨鱼汁绘饭嘅味道亦都不错，绝对食得出墨鱼嘅鲜味，而鱿鱼筒嘅质感一啲都唔硬，
呢间Cafe系以半自动嘅形式经营，𩠌菜当然就系系餐牌上order, 但系就系自己任斟任饮，无论系咖啡定系汽水，都系任君选择！
系我地斟下野饮同埋倾下计之际，啲野食话咁快就黎到。首先系温泉蛋凯撒沙津，食之前将温泉蛋轻轻切开，刚刚熟嘅蛋液缓缓地流系沙津之上，真系相当滋味，而且沙津菜亦系新鲜爽口，系个唔错嘅前菜。
接著就系西班牙清汤煮鲜蚬同埋香煎鹅肝。平时大家出街食蚬，好多时候都只见其壳，不见其肉，但系呢碟鲜蚬，只只蚬肉同个壳相连，唔怕无啖好食，而且入口食到嘅，唔会系成口沙，而系鲜甜同弹牙嘅蚬肉，中意海鲜嘅就要必食！
至于鹅肝就唔驶多讲，外表煎得金黄香脆，配上少量嘅黑醋，令鹅肝嘅香味更为突出，而家呢度仲做紧晚市优惠，就更加抵食！
接著落黎系原只鱿鱼筒酿墨鱼汁海鲜饭，呢个真系要非常好心机先制作到，首先要将墨鱼汁绘饭煮好，然后酿入墨鱼筒内，再系铁板上呈现出黎，诚意度真系爆灯。再者，墨鱼汁绘饭嘅味道亦都不错，绝对食得出墨鱼嘅鲜味，而鱿鱼筒嘅质感一啲都唔硬，方便大家切黎进食。
呢晚最后嘅一道菜，亦都个人觉得最出色嘅一道就系德国式咸猪手。外皮炸得相当香脆，食落有啲似食薯片嘅感觉; 而猪手肉比我想像中软身，味道又唔会太咸，系大众接受到嘅味道。
呢餐一人大概都系$230左右，价格系我可以接受嘅范围之内，同埋亦到证明左我朋友嘅推介确实都唔错XD
张贴
