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2010-08-30
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终于有时间到新斗记开饭。我们早上十一时半到达, 但门外已有人客在等位, 等了一阵, 知客通知可以入内, 一进店内, 才发现食客不多, 但为何要等位呢?? 原来此店不设搭枱, 故大厅内只见一枱得三数名客人, 个人觉得好浪费空间, 不能善用资源。观乎大围区内的酒楼, 如粤轩, 明星 甚至以前的江南美厨, 一样有搭枱的安排, 这样可以多做生意, 不好吗??知客安排我们坐于房间内, 内里有五张四人枱, 两张二人枱, 没多久, 已全部坐满。看看餐牌, 我们先点了一份午市套餐 A 餐, 有金牌烧鹅1/4 只, 姜汁炒芥兰 及 上汤米粉一窝 ($118)。食物很快送来, 金牌烧鹅上枱时仍暖的, 味道不错, 加上炒芥兰及米粉, 二人食已很饱。接著我再点了两款点心, 古法马拉糕 (小点) 及 香滑牛肉肠粉 (大点)。点心热辣送上, 马拉糕香喷喷, 还很松软呢。至于肠粉, 就有点败笔, 牛肉肠粉本身没有问题, 问题出于豉油这里, 侍应误将喼汁当作豉油淋于肠粉上, 令肠粉变酸, 失望。最后结帐连茶位及加一服务费, 合共 $178。
客在等位, 等了一阵, 知客通知可以入内, 一进店内, 才发现食客不多,
但为何要等位呢?? 原来此店不设搭枱, 故大厅内只见一枱得三数名
客人, 个人觉得好浪费空间, 不能善用资源。观乎大围区内的酒楼,
如粤轩, 明星 甚至以前的江南美厨, 一样有搭枱的安排, 这样可以多
做生意, 不好吗??
知客安排我们坐于房间内, 内里有五张四人枱, 两张二人枱, 没多久, 已
全部坐满。看看餐牌, 我们先点了一份午市套餐 A 餐, 有金牌烧鹅1/4
只, 姜汁炒芥兰 及 上汤米粉一窝 ($118)。食物很快送来, 金牌烧鹅上
枱时仍暖的, 味道不错, 加上炒芥兰及米粉, 二人食已很饱。接著我再点
了两款点心, 古法马拉糕 (小点) 及 香滑牛肉肠粉 (大点)。
点心热辣送上, 马拉糕香喷喷, 还很松软呢。至于肠粉, 就有点败笔, 牛肉
肠粉本身没有问题, 问题出于豉油这里, 侍应误将喼汁当作豉油淋于肠粉
上, 令肠粉变酸, 失望。
最后结帐连茶位及加一服务费, 合共 $178。
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