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2021-07-30
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友人介绍左我地食大围呢间渔品酸菜鱼火锅，食左鱼之后留返个汤仲可以打边炉。讲起酸菜鱼，我嘅口水分泌不其然增加，谂起𠮶种酸辣适中带有麻辣嘅味道、鲜香开胃，难怪成为著名嘅川菜。食店虽喺横街小巷，但唔算难揾，因为当走到食店附近时，绝对可以靠酸菜鱼香味到达目的地。店内打卡位都几多，行楼梯上去都已经有3个，场内灯光柔和，感觉似大陆著名烤鱼店。冷气足够，座位亦宽敞舒适。细心位系设有电炉煲热水洗碗，真系会洗到层薄油出黎所以每次食饭真系要清洁餐具自助调味区，不过真系绝对唔需要，因为汤底系非常浓郁惹味。我地order左1.5斤酸菜鱼，本来想叫4斤重沙巴鱼，但原来要预早book的。另外叫左个杂菇拼盘同牛板腱。火锅配料都新鲜，牛肉油花均匀，肉质细致，最适配呢个汤底打边炉，美味非常。酸菜鱼卖相好靓，原条沙巴龙趸先经煎炸放入酸菜汤后，鱼肉嫩滑弹牙又够入味，带住阵阵嘅孜然香气。底层仲有丰富配料：大豆芽，豆腐、洋葱、西芹、莞荽等，一菜两吃。酸菜够咸够酸同冇罨味，再加入花椒、红泡椒及辣椒干等，带有唔同层次嘅香味同辣味。而汤汁味道集合咸、酸、辣、香、甜、麻，复杂多变，辣度易接受，带酸开胃，令人一试爱上。大鱼大肉后，叫左纸
食店虽喺横街小巷，但唔算难揾，因为当走到食店附近时，绝对可以靠酸菜鱼香味到达目的地。
店内打卡位都几多，行楼梯上去都已经有3个，场内灯光柔和，感觉似大陆著名烤鱼店。冷气足够，座位亦宽敞舒适。
细心位系设有电炉煲热水洗碗，真系会洗到层薄油出黎所以每次食饭真系要清洁餐具
自助调味区，不过真系绝对唔需要，因为汤底系非常浓郁惹味。
我地order左1.5斤酸菜鱼，本来想叫4斤重沙巴鱼，但原来要预早book的。
另外叫左个杂菇拼盘同牛板腱。火锅配料都新鲜，牛肉油花均匀，肉质细致，最适配呢个汤底打边炉，美味非常。
杂菇拼盘
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安格斯牛板腱
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酸菜鱼卖相好靓，原条沙巴龙趸先经煎炸放入酸菜汤后，鱼肉嫩滑弹牙又够入味，带住阵阵嘅孜然香气。底层仲有丰富配料：大豆芽，豆腐、洋葱、西芹、莞荽等，一菜两吃。酸菜够咸够酸同冇罨味，再加入花椒、红泡椒及辣椒干等，带有唔同层次嘅香味同辣味。而汤汁味道集合咸、酸、辣、香、甜、麻，复杂多变，辣度易接受，带酸开胃，令人一试爱上。
酸菜鱼
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酸菜鱼
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酸菜鱼
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大鱼大肉后，叫左纸包饮品消腻，滞闷感即刻消失。
饮品
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