M3 Italian (已結業)

最近跟朋友到大围发现甚多美食，最后拣了一间西餐厅M3 Italian，餐厅内部宽敞，英伦风布置。食物方面，我俩都非常满足，吃得出厨师的诚意☺️！.🥗 巴马臣火腿凯撒沙律，蔬菜新鲜，pama ham很嫩。特别值得一提是凯撒沙律酱汁，有别于平日吃到的，我第一次吃正宗用鳀鱼制成的酱汁，鱼味甚浓🐟 .🍕 黑松露野菌手制薄饼，薄饼手工搓成，很香的面包味。面头铺了超多火箭菜，配上拉丝芝士，茄酱，而重中之重是黑松露野菌，野菌味道浓沃，一上枱已经香气扑鼻。很简单的配搭，但用料上乘，厨师用心烹调，一个Pizza也做得色香味俱全。.🍝 卡邦尼手制意大利粉配温泉蛋，侍应按顾客需要即场磨芝士碎👍 手工意粉一吃就吃得出来，口感份外弹牙，我跟朋友都赞口不绝。每条意粉挂上浓稠creamy的蛋汁，散发微微酒香，配上烟肉洋葱温泉蛋，成为一道很classic但富惊喜的Carbonara. 它的调配特别好吃，即使很heavy，但仍会忍不住叫人一口一口品尝。🥣 南瓜汤保持了南瓜的纯粹，不会添加太多奶，简单调味带出南瓜的香甜。.🥯 面包是师傅搓的，热腾腾的端上枱，面包烤得外脆内里松软，有少许炉火味，很好吃。